柚子ジャム第二弾

先日、九度山にある「よってって」で、めちゃくちゃ綺麗な柚子を見つけてしまう。

それもすっごくお安くてびっくり。この間、テレビの番組で「骨粗しょう症」に効果的な薬味に「柚子」とあった。

柚子に含まれるクエン酸　そのクエン酸こそがカルシウムの吸収率をアップさせてくれるのだと。

柚子仕事が大好きな私としては・・・柚子又又買いです～～～！笑

ということで・・・又ことこと煮るのです。