日の出から20分ほどの今朝の海
雲が厚くて、でも光はしっかりと出てるから、今日はお天気になりそうな予感♪
・・で、思った通りのお天気となりました。
朝は、南房総とはいえ、それなりに寒いですけど、まだヒラメ上がってるんですね‥平日でも釣り人何人もいました。
カメラには一人だけですが・・・
先月初め、ヒラメ情報が入って、少しその気になったダンナ殿でしたが、一回行って、もちろんダメ!
挙句、かなり使わなかったから、胸まである胴長の長靴の底がはがれて、接着剤でつけてぇなんてしてましたけど・・・それっきり戦意消失!
今年もヒラメダメ!と思ってたら、奥様がゴルフ仲間の旦那様が、またまた、釣れ過ぎたからと、42センチほどのヒラメ、
「ソゲに近い・・まぁ小ソゲだなぁ、、小さいから尾頭付きねぇ・・」と持って来てくださって、、ありがたやぁ~~~
ソゲとは、40センチ以下のヒラメのことで、それ以下のは普通は釣り人のマナーとして海へお返しするのですが、、、42センチは、しっかりヒラメです!♪♬
久しぶりに5枚におろして、お刺身と煮つけで食べました♪
刺身用の半分はもちろん、お隣さんにもお分けしてね。
味? ふふふふ・・・そりゃぁ・・美味でありましたよぉ~~~でも、私は刺身より煮つけの方が好きですね♪
夏の日照り、秋の長雨、また乾燥、、、気候がイマイチ例年通りとはいかなかったけど、昨年の台風連続より、ずっと良いですね。
クチナシの花は思ったより咲きましたが、実は?
例年より数は多くないけど、実が大きめで、嬉しいです。 ちょっと面倒だけど、お正月のキントンに自家製サツマイモとで作りましょう♪
毎年、一番先に咲く黄水仙、今年は白に後れを取って、今から満開になっていくようです。
これが庭の正面に沢山になると、朝の庭がとても明るいです(^^♪
まゆみの木
この花の中に実をつけています
ちょびっと見えるでしょ??
可愛いんですよ~~~でも、、鳥さん達の、とても大好物で、細い枝でも掴まるとちょんちょんと啄んで、ふと見ると、もう『ごちそうさまぁ』の形です(;^ω^)
カメラなのか、光の加減がうまく出来ない腕なのか、花たちが、みんな綺麗に撮れませんでね・・このカワイイ色などをお伝え出来なくてもどかしいです(;^ω^)
ビワの花だって、地味だけど、満開になれば、結構見栄えしてますしね♪
香りも、確かに薄いビワの香り、、、って、、これ、前にも書きましたよね・・・何度も同じことを書くのは、、BOKE たか!!(*_*)
シンビジュームも外に出してたのが、しっかりとつぼみ着けました。
今日
ダンナ殿がお風呂場の出窓に置いてましたね。
暫く、湯船につかりながら、楽しめるでしょう♪
ユリオプシスデイジー
裏庭への道筋に、こんなにお行儀よく植えたのだぁれ?
大きくなって、枝を下に落とすと、そこから根っこが生えて、生きてる‥強い花ですが、枯れるのも世代交代も早いですね。
こちらの高速道路の、路側帯などにも植わってるんですよ、鮮やかな黄色だから、目立つしキレイですね。
私は、イマイチなんだけど(ここだけの話、ヒヒヒ)
名残のコバラが、咲いていました
これは、埼玉の家から持ってきたので、結婚前に私が大好き、と言ったら、義母が挿し木をして、実家にも、プレゼントしてくれたのですが、、、
義母がちぎり絵にもして、私の誕生日にプレゼントもしてくれました。
あら、最近、飾ってないわねぇ~~~( ;∀;)
2012年12月2日の金四郎です
角膜上皮びらんという、目の病気で、痛かったり、痛痒かったりして、目を、目薬を入れた目をカイカイしないように、また大きな治療をした後のためにも、エリザベスカラーに慣れておいた方が良いでしょう・・と・・
あまり大きさに合わないのをされて・・って病院からお借りしたのですが、色いろと不便でも怒りもせず、、、いじらしかったなぁ(´;ω;`)
あら・・寝床、、息子の寝た後?・・ということにしておきましょう(;^ω^)
とにかく、誰が寝ていても、ソバに来て好き勝手にゴロンでしたからねぇ・・
ちょっと寒くなると、心も寂しく、思い出も寂しくなりますね。
イカンイカン!!
可愛いことだけ思うんだぁ~~~!!
生後2ヵ月足らずの時の芋虫ネンネ♪
あっ!コメント欄が開いてた!
お魚の煮付けとお刺身ののお写真は⁉︎はて…どこかしら⁉︎
クチナシの花の実で⁉︎サツマイモと一緒に…そうなんですか。
ぜひ作ったらブログにアップして下さいね!
水仙は、こちらまで匂いがして来そうですね。
ひにゃ〜金四郎君…まぁ可愛い♡
ナデナデしたい!
金四郎君のお布団かと思っていました💦
まぁ〜まるまって、またまた可愛い♡
寒くなると、いや、いつもですが、ふところ👛も寒い私です(/ _ ; )
以前、釣りが趣味だった主人も魚をたくさん釣ってきましたが、私は魚がうまくさばけないので「自分でして」と丸投げでした(^^;)
ヒラメのお刺身は食べた事がありませんが、新鮮で美味しいのでしょうね!
ワンちゃんの可愛いことだけを思い出す・・・素敵だな、と思います。
私もそうありたいです!!
ヒラメをそんなにいただけるなんってうらやましいわ~~~
お刺身美味しいだろうね。
煮つけも、はあ~~~そんな高級なお魚めったなことで口には入りません。
すいせん、そう今頃咲くんだっけね。
春に咲く花だと思っていたので最初はびっくりだったわ(苦笑
いい香りが漂ってきそうです。
金四郎君、お布団に寝そべって可愛いですね。
どこでもお気に入りのところにゴロン。。。
ちびっこはまた何とも言えない可愛さです。
思い出しますねえ~~~
ヒラメですね。刺身は最高です。
煮付けもいいですが、ここはイキが良いのでお刺身に。
海が近いので釣り好きにはたまりませんね。
一時期、釣りにハマっておりましたが、今は疎遠となり、食べるのみです。( ^ω^ )
金四郎ちゃん、可愛いです。
最後の丸まった写真は最高です。
あったかいのですよ。一緒に寝たら、
我が家の犬も車に乗ったら、子供と一緒によく後ろの席で一緒に寝ていました。お布団の代わりになっていました。(笑)
此方でも朝はひんやりとしていますが 日中は まだ暑くなっています
ヒラメも大きさで名前が変わるのですね
初めて知りました
それに三枚におろすのは分かりますが 5枚におろしたなんて凄い\(◎o◎)/!
もうプロ級ですね~(゜))<<
クチナシが赤く色づいて もうスイセンがこんなにも咲いているのですね
此方では ニホンズイセンがポツリぽつりと咲き出したところです
マユミも弾けましたね
お忙しい所早速の起こしありがとうございます。
はい、こんな差しさわりないブログは皆さんとお話共有できますからね・・って、いつも大した話じゃないんだけどね。
お魚ねぇ・・・あっと、気が付いたときは、お腹の中でした(笑)
なんかねぇ‥それほど特別なことじゃない気がしたり、、面倒になったり、、ブロガーとしては失格ですわね。
水仙は、本当に香りがいいのです・・・わたしもよぉ~~~(^^♪
どんな香りぃ~~~ユリで~~す。
でも、、ユリは沢山だとくちゃいって、、!
金四郎‥可愛いでしょ?
これは、親ばか丸出しで言えるんですよ♪
本当に、幼い時から、おとなしいというか‥しれっと悪さをしていました(^^♪
これから土地のババサンコーラスの行ってきます。
実力に見合わない難しい歌なので・・はてさていつ頃出来上がるやらでございます
ハイヒラメは、一般的に五枚におろすといいます。
普通のお魚は、寝せると横、向くでしょ?
ヒラメは、平だから・・上から見ても下から見ても、背中かお腹で・・
・・で、始めに両方のエンガワなるところを切り落としてから、真ん中に包丁入れて、、両脇に分けてを裏表するのです
そうすると、骨を残して4枚の切り身ができる・・・これを五枚におろすというのです。
おろすのは難しくないけど、皮を剥ぐのがね‥独特なんです。
以前は結構釣ってきたので、土地の方のを見たり、習ったり、見よう見まねで出来てたけど、最近、ご無沙汰で、なんだか来ちゃいない切り身になってしまったです(;^ω^)
お刺身は、、味より食感かなぁ‥コキコキって、それと淡白な根・・あぁつ、もっと油の乗ってる大きなヒラメは、全然ちがうんですけどね。
人生も、ワンコも同じで、できるだけ楽しいこと、喜びと共に過ごしたことを思い出せたらなぁって、考えてはいるのですけど・・やっぱりねぇ・・難しいですね。
そんな時こそ可愛かった金四郎の写真ですわ(^_-)-☆
ネッ、綺麗でしょ?
海♪
あまり寒くないと徒歩5分で行かれるので歩きついでに海岸に出ます♪
ヒラメ・・・私も久しぶりでした
釣れてる!って聞いてるのに、夫はさぼる!!
って、、夫のせいにして・・でも、どこからかやってくるから、よけい行かない!!ねぇ…待ちぼうけの歌みたいな人です(笑)
お刺身は、もっと大きくて油が乗ってると味、よくわかるけど、小さいとコリコリの食感だけですね。
水仙、もうママさんとのお付き合いも長いから、、ねぇ‥そう、この時期なんですよ!
其方に雪が降り始める頃です(笑)
私も移住して15年、当たり前になった来た生活です。
埼玉に居た頃では信じられない情景でしたから・・
金四郎ね・・本当に優しくて可愛かったの・・で、ママさんがこの間、宙君の写真載せたでしょ?
金四郎の表情もあんな風に穏やかでしたから、とてもあの写真嬉しかったです♪
ヒラメ、、そちらも海が近いから、ご縁があるでしょう♪
友人のだんな様も、早期退職して、ご実家のある市内に行かれたんですが、第二の職を気楽なのにして、自転車で海岸に出て釣りをしてました。
今も・・かなぁ・・
刺身ねぇ・・私は、刺身はイマイチ、、好きとそうでないのがあります。
ヒラメは、もっと油が乗ってるとね‥刺身も味がするけど‥小さいのは煮つけが一番です♪
なんといっても私は塩焼きが好きなんですけどね(笑)
へそ曲がりでしょうか‥(^^)/
ワンコは寒い時は外の毛の方は冷たいけど、お腹の方が暖かくてね・・布団にもぐってくるとひっくり返して、お腹を足で触ってね(笑)
されるがままで、寝てましたから、、
柴犬としては大人しい性格で・・優しい子でした。
デブだったけど‥これは‥飼い主もだからね♪
ヒラメ、、普通の魚は三枚におろすといいますが、ヒラメはどうおいても平なので、真ん中に切れ目を入れて両脇に切り分けるので、骨の部分を入れて5枚になります。
いつだったかの写真、ご覧になったでしょうが、夫が移住して間もないころ釣ってきたヒラメで、覚えました。
もうね・・あまりつって来ないので、包丁は切れないし、、腕は落ちるし、、切れ目はガチャガチャ、、、(;^ω^)
でも、美味しけりゃぁ良し!ですね。
そちらは、日中の太陽が違うというか、海が内海だから、外海のこちらとは基本的に風も違うんでしょうね。
水仙は土中温度が、関係してるかと・・全体的に早いです。
フリージアも芽がかなり大きくなっています♪
まゆみ、、、ニシキギ科ですよね・・埼玉から持ってきたのですが、環境が合ったのですね。
これは、こちらで増えた木で、親をしのぎました。
可愛いですよねぇ‥あの赤い実♪
大好きです