広布屋

野田新橋筋商店街にある塩昆布のお店「ひろめや」。

比較的新しいお店。
淡い色の暖簾がかかった和風の店構えです。
「本日炊きたてのちりめん山椒」に引かれてお店に入りました。
看板メニュー（？）の塩昆布各種、ちりめん山椒のほか
椎茸煮や葉とうがらし煮など
ご飯の友がずらりと並んでいます。
で、今回はちりめん山椒を購入。

他店の商品に比べるとちりめんの煮汁の色が薄いのか
全体的な色調は濃い目のベージュくらい。
鮮やかな緑色の山椒が見た目の上でも味の上でも
強いアクセントとなっています。
ちりめんの大きさも揃っているし、
クラッシュしているのもない。
べちゃべちゃしておらず、さらっとしており
とても美しいちりめん山椒です。
甘さ控えめで、上記にも書いたとおり
山椒がきいているので、どっちかというと大人の味かな。

お店の中が見えないのと、一見して高級感のある外観のせいか
ちょっと入りづらいお店ですが
そんなに驚くほど高いものが売っているわけではないので
気軽に覗いてみましょう！

「羅臼昆布一筋　広布屋」
住所：大阪市福島区吉野２－３－７
　　　野田新橋筋商店街、ＪＲ野田駅より。
休日：火曜日