寒紅梅 純米吟醸

今回は三重の寒紅梅酒造さんの『寒紅梅　純米吟醸』です。



注いだ色はほんのり黄色がかった透明。
薫りは・・・わずかにありますが強くないですね。

では戴きます。
お、すっぱ甘い。
ほんの少し酸味が勝っていますが後から甘みが追ってくる感じ。
口に含むと広がる芳香も良いですね。

鼻から抜くと・・・ちょっと変わった残り香があります。
例えが変なんですが市販の粘土っぽい。
嫌な香りではなく特徴的だな～というところ。

酸味だけが少し抜け出した感はありますがバランスが取れた
大変美味しいお酒でした。