ハイビスカスローゼルの塩漬け

ハイビスカスローゼル５０グラムを塩漬けにしてみました。

ネットで検索していたら、美味しい！とあったので初挑戦

ハイビスカスローゼルはジャムとかゼリーとかハーブティーのイメージがあって、甘酸っぱいのが合うと思っていたけど「塩漬け」とはどんなもんだろうか？

 

興味津々

 

塩漬けの作り方はいたって簡単。

ハイビスカスローゼルの量の１割の塩をまぶして冷蔵庫に置くだけです

これは一晩おいたところ。

 

ザクザクと刻んで。

 

白ゴマも入れて、おにぎりにしてみました

 

可愛い～

 

初めて作ったハイビスカスローゼルの塩漬けは、「カリカリとした梅干し」の味がします。

歯ざわりがポリポリしているので面白いです

小梅みたいな感じかな？　

 

酸っぱくて、美味しい～

 

これ。青紫蘇刻んで入れてみても美味しくてキレイだろうな

 

噂にたがわず、美味しかった　コレは簡単だし、すぐに食べちゃいそうなので、また作ってみようっと