![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/d6/2e9c555c1cb82f844b369199a547bed8.jpg)
卵白が余っていたのでエンジェルフードケーキを焼きました。卵白を使っちゃいたいけどバターやアーモンドパウダーは使いたくない、という時にぴったり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/63/963ba1d5ac4c54422ab97789bb12eb86.jpg)
ちょうどキャラメルもあったので添えてみたけど、あんまり合わなかったです…。ケーキが甘くてキャラメルも甘い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/df/df835104e48cd575d138f8b7817b40a0.jpg)
軽く煮たブルーベリーを添えたらちゃんと美味しかった♪やっぱり酸味のあるものがあいますね。アメリカのスーパーでよくエンジェルフードケーキを売ってましたが、いつもいちごの隣にあったのを思い出しました。季節になると、いちごと缶入りのホイップクリームとケーキと合わせて売るのです。買ったことなかったけど、試してみればよかったな~。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます