お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、日本を経て現在はロンドン在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

カナルハウスクッキー

2010年12月25日 | アイシングクッキー

Canal House Cookie

これがオランダで作った最後のお菓子になったかな?カナルハウスのクッキーです。

こういうクッキー型が欲しくて探していたのですが見つからなくて、自分で作ったプラスティック型に沿ってナイフでカットして作りました。

年末年始は実家なので、しばらく更新出来ないと思います。
今年も1年ありがとうございました。
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ミッシェル・ブランのケーキ

2010年12月21日 | お店のお菓子


友人が名古屋に遊びに来てくれたので、どこでお茶しようかな?と調べていたら、名古屋駅にあるタカシマヤの51階のカフェで、ミッシェル・ブランやカフェタナカなど数店舗のケーキが食べられるということが分かったので、眺めも良さそうだしと、行ってみることに。

混んでいましたが、ちょうど窓際のカウンター席が空いていてすぐに座れてラッキーでした。



サンプルの中から選んだら、ふたりともミッシェル・ブランのケーキになりました。今年、名古屋に日本初出店したのだそう。

私が食べたのは、1枚目のプランティーヌという、ミルクチョコとヘーゼルナッツのケーキ。名古屋で初めて食べるケーキが美味しくて嬉しい~。
2枚目の写真は、友人が食べたフランボワーズ。クリスマスバージョンで可愛かったです。



夜景も綺麗。コーヒーおかわり自由でゆっくり出来るので(5時前になったら店内も空いていました)、また来てみよう。


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サボテンの実

2010年12月20日 | その他

Cactus fruit

アムスのスーパーで見かけたサボテンの実。そういえばロスにいた時にも見かけた気がするけど、食べたことなかったなあと思い、買ってみました。シチリア産です。



厚めの皮の中に実が入っています。緑色のはまだ熟れていないのかと思ったのですが、酸っぱいということもなく大丈夫でした。でも赤いのやオレンジ色の方が美味しかったです。
冷蔵庫でしっかり冷やして食べました。スイカみたいにジューシーで爽やかな甘さです。
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デンボス

2010年12月15日 | おでかけ

's-Hertogenbosch

帰国前に行った、デンボス。アムスから電車で1時間位のオランダ南部の街です。街の正式名称はスヘルトーヘンボス('s-Hertogenbosch)。伯爵の森という意味なのだそう。



運河クルーズに参加しました。写真のようなすごく狭い運河を通ったり、



広い場所に出たり、



トンネルを通って遺跡?を見たり、



ずっと続く地下水路を通ったり。アムスの運河クルーズとは全然違う感じで面白かったです。



この日はとても綺麗な青空が広がっていて気持ちが良かったのですが、とにかく寒くて!ボートの上で凍えてました…。



市庁舎(多分)。デンボスの街は素敵なアンティークショップや可愛い駄菓子屋さんなどお店も多く、雰囲気も良くて散策していて楽しかったです。



デンボス名物の、ボッシュボル。チョコレートで全体をコーティングされたシュークリームです。駅近くのお店では、お店にいる人全員がこれを食べていました。テイクアウトの行列も絶えず、このシューばっかりすごい数が並んでいました。



シューの中はたっぷりの生クリーム。意外と軽いクリームでした。このお菓子、よく近所のスーパーでも売っています。でも食べるなら本場の物を、と思っていたので、最後に食べられて満足♪

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日本

2010年12月14日 | 外食(名古屋)


ご無沙汰しておりました。気がついたらもう一ヶ月半もブログを書いていませんでした。

この写真でお分かりの方はお分かりだと思うのですが、引越して来たのは名古屋です。これは、名古屋駅の名鉄百貨店前にあるナナちゃん人形♪
引っ越してきた時期がちょうど日本シリーズ中だったので、ドラゴンズのユニフォームを着ています。

初めての土地なので、あちこち行きたい所はたくさんあるのですが、まだあまり出歩けず…。船便を片付けて、年明けになってからかな~。船便は今週末にやっと届く予定です。

という訳で、お菓子作りを再開出来るのもやっぱり年明けになりそうです。それまでは、まだあるオランダの写真や名古屋の写真をアップしていきますね。



これは熱田神宮の樹齢1000年だという大楠。弘法大師のお手植えだと伝えられているそうです。



参拝後に食べた、ひつまぶし。香ばしくて美味しかった~。



うちの近所のコメダ珈琲店に行った時に食べた、シロノワールです。これはミニサイズ。温かいデニッシュの上にソフトクリームが絞ってあり、ここにシロップをかけて食べます。

名古屋は独特の食べ物が色々あるみたいなので楽しみです。美味しそうで美しい繊細なケーキもたくさんありますが、いつでも食べられると思うと余裕?が出来て、まだあまり食べてません。デパ地下を見て歩いているだけで何だか満足。

そういえば、ブログのタイトルはどうしようかな~。

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