初女さんのおむすび

今日は一日中寝ていました。

人間の体は、寝ていると回復しようという力が

働いてくれるようです。

「奇跡の脳」という本を読んでいますが、

精神解剖学者のジル・テイラーが37歳で脳卒中で

倒れ、8年を経て復活しその間彼女が体験した

脳の働き、左脳が働かず右脳の世界がとても

穏やかだったことが書かれています。

まだ読み終えていませんが、その中で睡眠に

よっていかに体にエネルギーが蓄えられて

行くかが書かれていたので、今日はひたすら

眠ったら、元気になりました。

人間の体って凄いな～と、感動しちゃいます。

来週24日はおむすび講習会です。

初女さんの本に『ただご飯があれば美味しい

おむすびができるわけではありません。

お米の洗い方、水加減、炊飯器のスイッチを

入れる時間、炊き上がったご飯のほぐし方

お米のひと粒一粒が呼吸できるようににぎること、

のりをつける温度とタイミングなど、すべてが

整って美味しいおむすびになるのだと思います。』

と書いてある文章を見つけて、初女さんが

よく言われていた「おむすびって、簡単で

ないんだよ」という言葉が思い出されました。

初女さんは「おむすびは『いのちと食』を考える

原点になるかもしれません。

生きること、いのちの恵み、食べること、

これらを切り離して考えることはできません。」と

言われています。

一緒に初女さんのおむすびを作りませんか

午前の部は一杯ですが、午後の部はまだ空きが

あるそうです！良かったらいらして下さい。

お待ちしてま～す！