自作えご無残

ゆうべのおかずです。

ずいぶん前にエゴ草を買っていたのを思い出し、
袋に書いてあった製法で、とろとろ30分煮込んで
卵豆腐作り容器に入れて、冷やしておきました。

けれど、
分離しているし、
硬いエゴ草が顔を出している！

もちろん、不評～！
責任を取って私1人で毎食食べてます。
（味はいいんですよ。）

何が悪かったんでしょう、
お～い、ルーマニアの師匠～