真鱈のムニエル・ホワイトソースかけです
ひさかたぶりに、ホワイトソースがダマにならずに出来ました。
勝因は、バターをケチらず小麦粉をとろとろにすること、と
牛乳を熱くして少しずつかき混ぜることでした
ひさかたぶりに、ホワイトソースがダマにならずに出来ました。
勝因は、バターをケチらず小麦粉をとろとろにすること、と
牛乳を熱くして少しずつかき混ぜることでした
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ときどき＋1＋ニャン
関白殿は高血圧糖尿病胃潰瘍便秘脚神経症。2015年秋バイパス3本無事修復。
支える御台所は椎間板症股関節症高血圧胃弱。現在38kg
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