ピンクソルトで

　　　＜夕食のメニュー＞
マグロの刺身
豚バラ肉の春キャベツ炒め
　パプリカ入り
キュウリとわかめの三杯酢
イカの塩辛ちょびっと


刺身を買って、あとは冷凍庫の海老とサツマイモで
天ぷらにしようと思っていたのに、
夜になると胃が重くなって、油をどぼどぼ使いたくなくなる。
宣言してたのに変更してスマン。
キャベツ炒めは塩コショウ味です。

ずいぶん前にネパールの岩塩をもらった。
なめてても美味しい深い味わいがある　
減ってきたので、ネットで買おうかと検索したけれど
みなパキスタン製で、キロ単位の売り。それで、
街で売っている「ローズソルト」
ボリビア岩塩（服部幸應すいせん）200gを買ってみた。
これはちょっと、しょっぱさがきつい　

今日の炒めものに使ってみたが、少な目に使ったら、
けっこう美味しかったです。
むかし、インドのピンクの塩をもらったことがある。
それも岩塩だった。美味しかったなあ。
日本の藻塩も美味しいけれど、しょっぱい。海の塩だ。
減塩には向かないねえ。

テフロン加工のフライパンを使ったので、油は小さじ1杯も使ってません。
鉄のフライパンがひいきだったけれど、減脂には、こっちですね　

おチビさんは、ご帰宅。
未就園児センターへ行ったりスーパーへ行ったりで気晴らしができて
いまのところ、脱オッパイは成功しているモヨウ。ホッ。
（ブログタイムも復活）