西京漬魚です

＜28日夕食のメニュー＞
西京漬け銀鱈焼き　キュウリ塩もみ添え
大根煮　（かもめちくわ、こんにゃく、
　　　　しいたけ、絹さや、利尻昆布）
古泉の笹かま

何を食べる？　が毎日の悩み。
生協の冷凍魚を使うことは、はやばや決めたが
あとは何を？・・・？は5時過ぎに決まった。
しなびれかけてる半分残った大根を
レンチンしてから煮汁で煮ること30分。
途中にこんにゃく、しいたけ追加。
冷凍庫のちくわは冷凍のまま入れて
柔らかくなってから切る。
絹さやも洗ってレンチン30秒。
食べる直前に鍋に入れて汁をすわせて
完了～！　　皿にもってから
サッパリしたものが足りないな、と
これも直前、笹かまを追加。
トノ、これも完食。私はこれは残した。
（夕飯前に「雲がくれ」を食べたせい）