ふつうのトンカツ

<夕食のメニュー>
トンカツ
(千切りキャベツ、とまと)
野菜スープ
枝豆(湯上り娘)

そうはいっとっても
キャツの土曜の昼飯は
蕎麦かうどんなので
夕飯はボリュームをあげて
揚げ物か肉にしてますねえ。
歯茎が悪い人だから、硬い肉はダメで
ヒレかミルフィーユにしてましたが
めんどうなり。

冷凍庫整理で発掘した豚カツ用肉ですが
強火で焦げ目をつけてから
弱火でじっくり揚げました。
ほう、柔らかいね。(これ、子供に教わりました)
ツレ完食！