ジューシー唐揚げ

　　　　＜夕食のメニュー＞
鶏もも肉の唐揚げ
　トマト、レタス
マグロの切り落とし
カボチャとナスの煮しめ

鶏の唐揚げはＮＨＫ今日の料理本から。（何度目かですが）
フライパンに鶏肉を置き、冷たい油を１センチかける
それから火をつけて高温に。
そこに焦げ目が付いたら、裏返し、低温で
油をかけながら1２分熱する。

さて、薄く切ったので
10分で引き上げたけれど、それでも焦がし過ぎ。
たしかにジューシーですが、私のおなかには脂っぽすぎ
若い人には、大好評　
味付けは「焼き肉のたれジャン」です。

ときおり吹雪きます。寒いです
　　はやくこいこい、弥生三月！
桃の花を飾って待ってますよー
（ひな人形は　まだ出していないけどぉ）