急速冷蔵のコツ

　　　　★夕食のメニュー★
地物のギスの煮つけ
　ニンジン添え
蒸し丸ナス（冷製）
　おろし生姜
カニ笹かま（女川町の高政の）
キャベツの塩もみ
　とまと、きゅうり、サラダ菜

お暑うございます。
でもって、早めに地物の丸ナスを蒸して冷蔵庫で冷やして
おこうと思っていたのにぃ、ええぃ～、まにあわないよ～。
でもって、ステンレスパットに蒸した丸ナスを並べてタレをかけ
ポリ袋に、氷をたくさんと水を入れて、上に乗っけて冷蔵庫へ。
すぐに氷は解けましたが、ちゃんと冷えてくれました。ホッ　

おつまみに空豆。
これも、ナスの脇で、蒸したもの

夕方まで、何をしてたかって？

昼寝と、やっと　衣替えの詰め替え