ひさしぶりの一皿料理

　　　★夕食のメニュー★
豚肩ロース肉のソテー
　バターしょうゆ味
　トマト、キャベツ、レタス、かいわれ
味美菜と豆腐の味噌汁

御主人様は、当直できょうはお留守。
それでは、と硬い厚い肉の登場でワンプレート料理
残りの生野菜てんこ盛り
味噌汁付き

買い出しのKちゃんありがとう
皿あらいのTちゃんありがとう
私は半日寝て暮らしていました

牛肉が旨くて惜しくて

　　★26日の夕食は　★
肉じゃが、カレイの塩焼き、菜のおひたし
　肉じゃがの野菜の下煮をKちゃんが、やっててくれて
　食べる直前に肉を入れることに。
　でも、牛肉がとてもやわらかそうなので（よしやさんのロース肉。）
　少しだけ入れることにし、
　翌日に、半分以上回しました。
　　
　ちょっとの肉でも、十分な旨みが出ましたよ。　　でもって

　　　27日の朝食は　
牛肉と玉ねぎのソテー、ほか

おいしい～。
肉を（硬いからと）嫌っているツレも、この柔らかさで完食。
美味しいけれど、体調不良の私は昼に回します。

昨日の通院で順調回復は確認済みなんですが
元・虚弱児童は、虚弱ばあさんに、なってます。