竹の子料理の青椒肉絲

　　★夕食のメニュー★
青椒肉絲（チンジャオロースー）
　竹の子、牛肉、ピーマン、ぱぷりか、きくらげ
茹でサラダ
　モヤシ、ジャガイモ、キュウリ、卵
ベビーほたての煮つけ
　ひらたき

スマホでCOOKPADを見ながら料理を始めました。　　あ、酒がない　。
紹興酒でなくていいからワンカップ大関みたいの買ってきて！といったら
若い衆は素直に、ワンカップ大関を買ってきてくれました。
あ、オイスターソースもない。まあいいか。中華クックでまにあわせよう。
しょうが、酢、砂糖、醤油、酒、ごま油、けんこう舎の中華クック、片栗粉で、
まろやかな（ちょっと気の抜けた）中華風炒め物ができました。

まだ竹の子あります。。。。。

寒い、雨降りの一日でした。
ほとんど布団にくるまっていました。