コロッケ

＜29日夕食のメニュー＞
手作りコロッケ
　（ゆでアスパラのマヨネーズ和え、千切りキャベツ）
大根とアズマ揚げの煮しめ
トマト

ずいぶん前に、初めて作ったコロッケの冷凍してたもの。
ビギナーズラックで、おいしく上手にできましたが、次はどうかなあ。
すごく大きなものになったので、一つ食べるのがやっと、今回も。
脂物が苦手になってます・・胃薬飲んでます。
次は無いかも。

メニューはググって

＜28日夕食のメニュー＞
ナスと大葉の甘酢和え
北海道鮭の塩焼き
茶碗蒸し
　（鶏肉、アスパラ、かまぼこ）
蜆の味噌汁(朝の残り）

毎日、献立に迷ってます。で、グーグルで
「夕食・サッパリ」で検索してみました。
その中で気に入ったのが
「キュウリと大葉の甘酢和え」（甘酢・ゴマ・ショウガ）と
「よだれナス」（小ネギ、ポン酢・醤油・ごま油・ショウガ）
その両方をミックスして、レンチン茄子の甘酢和えにしました。
ポン酢があればそっちにしたんですけど、無いし、
大葉はたくさん買ってあったから。
茶碗蒸しは電子レンジ・ビストロ君の茶碗蒸しダイヤルでOK.
ガス火を使ったのは魚焼きだけ。らくちんしました。
雨の予報は外れて蒸し暑い(30℃）の一日でした。

　さて、今日はどうする？

中華風ですが

＜27日夕食のメニュー＞
中華甘酢餡味炒めもの
　(豚肉、エビ、白菜、にんじん、ピーマン、
　しいたけ、キクラゲ、枝豆)
ワンタンスープ
ナスのこうじ漬け
カツオの刺身

仲間はずれの刺身が入ってますが、
トノは，これで助かった、
野菜は硬すぎて🥲

お腹にやさしい夕食

＜26日夕食のメニュー>
ホタテとキュウリのワサビ醤油
カボチャとナスと枝豆の煮物
　(鶏ひき肉餡仕立て)
冷奴

昼にバタートーストに野菜とハムを挟んで食べた
せいか、オヤツに木村のジャムパンも食べたせいか、
胃がもたれるので、サッパリ系の夕飯。
トノは生協の解凍ホタテが気に入らず食べ残す。
生が食べたきゃ、岩船漁港に行くか、
高級料理店に行きなされ！と反論。
献立は、私のお腹次第じゃ。

きのうのオヤツは

きのうのおやつは、お誕生会のケーキ
予約していたのに事務処理がうまくいってなくて
できてなかったので、ちょうど、できたばかりの陳列品をもらってきた。
いつもより、ふんわりして美味しかったのは、
予約品は、もしや前日に作られていたからかなあ。。。
　で、きのうのお昼は主賓の大好物のうな重のお持ち帰り品。
美味しかったけれど、濃厚で、全部は食べれません。
当人も一箱は食べられず、
今日のお昼に残りを食べました。
冷蔵庫に入れてあったのを、蒸し器にアク取りシートを引いて
その上にご飯ごと置いて数分蒸しました。ふっくらして
美味しかったそうです。
ほかの人も半分残したり、1.5人分食べたり、、、。
私は、おなかの養生のため、暖かいうどんを食べました。
（バタバタしてて、ロクな写真はありません、夜も撮り忘れ）