2013年8月のネタ(￣Д￣；；
店内は飲食店特有の臭いが篭ってる
開店前に窓全開＆椅子の甲羅干しをした方がエエと思う(笑)
ラーメン(カタメン・背脂入り)500円を発注。
野菜等のダシ由来か嫌味のない自然の甘さのスープ。
奥深い味わいのスープ。
背脂によるコクの増強効果だろうかコクのあるスープ。
後口の良いスープ。
豚骨感は薄く豚骨より鶏がらが勝ったスープ。
グイグイ . . . 本文を読む
2014年5月3日、池袋に期間限定で出店中の「長尾中華そば 東京池袋店」へ。 2013年10月10日、「石神秀幸 厳選 極み麺selection」第二弾としてオープン。オープン初日に訪問して「ごくにぼ」ライクな一杯をいただいて以来。池袋ラストの限定「まぜにぼ」を求めて、西武百貨店催事の一燈→新旬屋 麺の後に訪問w
10:00開店の西武で、2杯いただいた後、催事 . . . 本文を読む
本牧ふ頭で家族で海釣りを楽しんだ後で。ランチにとんこつラーメン AOZORAへ。朝7時からやっている筈が、前回はなぜかやってなくて隣のラーメン大将 錦町店で朝ラーをしましたが。今回はそのリベンジでやっててよかった。14時すぎの訪問で先客、後客ともに0。そしてランチは15時までだけど、僕で最後の一杯でした。あぶねえあぶねえ(^^;;メニューはとんこつ醤油ラーメンに、あっさり鶏の醤油ラーメンの二本 . . . 本文を読む
3月29日(土)の昼に本町のふく流らーめん 轍に行きました。こちらのお店はらーめんstyle Junk Storyで店長を務めていた方が独立されたお店だそうです。ちなみに開店は2014年3月18日だそうです。都内でもこんなに早く新店に行くことは珍しいのですが、ネット上で既に食べた人のレポを見ていたこともあり、行ってみました。
11時28分頃着きましたが、既に開店しており、店外に3人待っておりまし . . . 本文を読む
3月18日にオープンしたばかりで、ご存知の様に、店主は行列の人気ラーメン店「Junk Story」@谷町の店長を経験されている方が独立開業された注目の新店舗です。
メニューは、ふく流らーめん・煮干し醤油らーめんの２本柱にトッピングメニューやセットメニュー、ごはんもの、唐揚げ等があります。
●ふく流らーめん
白濁したスープは鶏×豚骨で、鶏を軸に濃厚な旨味と甘味がしっかりと抽出されており . . . 本文を読む
2014年5月5日、「渋谷らーめん 友喜」に行ってきました。
仕事終了時間が遅くなったので、本日は渋谷で1杯のみ。
お伺いしたのは「渋谷らーめん 友喜」さんです。
OPENは2014年5月1日。
神田の有名店「わいず」の暖簾分け店「友喜」が、宇都宮の店舗を畳み、東京に戻って参りました。
それにしても凄い場所に出店しましたね。
▼ ラーメン（750円）＋ . . . 本文を読む
訪問日：2014年４月23日（水）成田からジェットスターで１時間20分のフライトで関空へ！関空からはＪＲ、阪神電車を乗り継いで野田へ！そうして、やって来たのは『中華そば 無限』！夜の８時50分過ぎに入店して、厨房にいた岡田店主に…『中華ソバ 伊吹』の三村店主から預かった麺を渡す。これは、今日、昼に『中華ソバ 伊吹』に行って、ブログ限定の「伊予灘ソバ」を食べたときに…三村店主に、これから大阪に向 . . . 本文を読む
昭和天皇の誕生日、みどりの日から昭和の日と名称が２度も変わった祝日、我が家ではちょっとした出来事があった日 その影響で朝からこ食事どころか間食もできず腹ペコ、すでに夕方だったけど帰り道にやっと スガキヤさんで ラーメン（３００円）をいただきました。名古屋 伝統のソウルフード、半端な時間になってしまったのでシンプルにスタンダードメニューを選択。独特の風味を持った白湯スープ、子供のころからの馴染み . . . 本文を読む
遠出するときは替えパン忘れないようにしますが、すでに履き替えた後だったので、ごっつう不安。ポツリ一軒家に看板、しかし第二駐車場まで満車の「中華そば いせや」さん。オサーンは早く帰りたいオーラ全開で窓際に着席、クソラヲタに挟まれながら、ここはどこ？ 「中華そば(720円)」脂の種類を選択できるのでアッサリを選びましたが、スープ表面を覆うのは結構な鶏油。鶏感があまり得られず、私的にはクドく感じまし . . . 本文を読む
ひょんなことからメガネが破壊されてしまいましてね・・・
急遽北千住まで買いに来ました。
15時50分頃の到着でしたので、まだやってるかなーと思い味噌の方の『マタドール』に来てみると、ギリギリで入店できました。ふぅ、よかったー
冷やしがやってるので気になってたんですよねー
7月中旬くらいまで提供予定らしいので急いではいなかったのですが。
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