地図：愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38 愛知県産業労働センターウインクあいちB1F駐車場：無し営業時間：11：00～23：30電話番号：052-582-0636定休日：不定休産業労働センター地下一階にある煮干しラーメンのお店です。六三六名駅店に行ってきました。
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2014/3/22↑ラーメンブロランキング京都らぁ祭スタンプラリー?軒目は一乗寺にある「 恵那く 」さんへと 久々の一乗寺。ラーメン屋さんたくさんあり僕くらいになりますと付近歩くだけでパンツ交換要２軒目なので「 つけ麺 小 」で 「 小 」にすると煮玉子サービスしてくれる優しさ 軽いほうの豚骨魚介で重く無く啜れる啜れるネギの食感も楽しい チャーシウもウマいし 憎いね～ 麺よ 極太麺よ 剛麺よ . . . 本文を読む
撮影をおえて遅めのランチ。2014/3/19日にオープンした、麺屋7.5Hz 新橋店へ。東大阪の『高井田系』のお店が東京に初の出店ということで、話題のお店ですね。僕は大阪では住吉と光洋軒、中華そば○丈は訪問していますが、麺屋7.5Hzはまだ未訪でした。そして通し営業なのが有り難い。新橋駅からは徒歩8分ほどの場所にありますが、駅は虎ノ門や内幸町のほうが近いですね。15時すぎの訪問で先客5、後客3 . . . 本文を読む
2014年2月21日、「麺工房 華楊 木屋町店」に行ってきました。
「京都屋台風麺場 一力」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「麺工房 華楊 木屋町店」さんです。
ここも朝6時まで営業している貴重なお店。
こういうお店が多いので、京都へ向かう夜行バスは5時前着を狙って予約しているわけです。
あ、製麺室がありますね。
ここも自家製麺ですか。
▼ 塩 . . . 本文を読む
足立区の人気店『博多長浜らーめん 田中商店』の別ブランド。2003年に豚骨魚介の店としてスタートし、2006年に青森煮干し中華そばにリニューアル。首都圏では珍しい、清湯の津軽煮干中華を提供。経堂の『ごうかく』無き今、東京では貴重な存在である。▲中華そば 小 650円油が浮かないあっさりした煮干しのスープに、柔らかいうどんの様なもちもち太麺の組み合わせがいいですね。ジューシーなチャーシュー、コリっと . . . 本文を読む
強風の中、水面でのスキルが多い講習を終え、体を温める為にも豚骨らーめんを欲していた。少し開催地より距離はあったけど、講習生さんも同じ気分だったので、こちらのお店まで移動しちゃうよん！お店から道路を挟んだ反対側に専用駐車場が２台ほどあり、そちらに車を停めてテーブル席がメインの店内に入ります。券売機のメニューには、らぁ麺、みそらぁ麺、つけ麺とベースメニューがあり、ハーフサイズから大盛りまで、そして学生 . . . 本文を読む
荒町の『横浜家系ラーメン 一翔』に訪問。家系って時折どうしても食べたくなるんですよね。仙台でこの系統を名乗っているお店は『BIG』、『わが家』そしてこちらが有名。正統血脈があるといいんだけどそれは中々難しいかな。ラーメン味の濃さ・油の量・麺の硬さは初訪問なので普通で。BIG程とは言いませんが豚ダシがしっかり出ていますね。たまにしゃばい家系ラーメンに出会いますがこちらはそんな事ないです。そして塩気が . . . 本文を読む
本日は立川駅にてシメラーメン。味噌狙いで「味源」立寄り。立川の味噌では超がつく老舗店。変わらぬ味噌を冬シーズンに味わおう。20時50分入店、先客10、後客5。店内食券機にてメニューを吟味する。「ビールセット(500円)」「味噌らーめん(750円)」購入。もちろんビールセットは瓶ビール。チビグビリで餃子到着を心待ち。単品ならビールと餃子で2倍の価格。セットで半額となるサービスの破格感。昔けら変わら . . . 本文を読む
訪問日時:2014/03/20 12:47日本橋でお仕事を済ませて雨の外へ出る。そうだ。今日は日本橋のＣＯＲＥＤＯ室町２と３と日本橋三井タワーのＢ１Ｆがオープンする日だ。ってことでどんなんかいな、と思って地下街を通ってやってきた。昼は過ぎているのにすごい人だ。麺を出す店はいくつかあるようだけど、ここに入ることにしよう。汐留店に行ったことがあるけど、カレーヌードルがおいしかった。原さん、王さんから . . . 本文を読む
明日は雨なの？ ならば今日のうちに自転車で。一昨日のリトライ…千駄ケ谷。
［14_092］
さすがにこの時間なら開いているですョ…『らーめん一九』。先週のオープンした九州豚骨の新店。ガラス扉に「只今のスープ状況 少しうすめ」と告知。入って左にある券売機でらーめん(￥700)のボタンをポチッとね。こぢんまりした店内。小さいコの時カウンターにパイプ椅子で8席。先客4人、後客1人。厨房にはお . . . 本文を読む