国領に来たので、久しぶりに熊王ラーメン。地元民に愛される行列店ですね。かなり久しぶりの訪問で駅前に移転してからは初めて、おそらく10年ぶりくらいかな。12時すぎの訪問で店頭に10人ほどの行列とかなりの人気ぶり。
今日はしょうゆラーメンを注文。中華鍋で仕上げた熱々なスープには生姜がガツンと効いたインパクトある味わい。今日はトッピングのニンニクを入れたのでよりジャンクな仕上がり。具にはほぐしチャー . . . 本文を読む
グアム島ツアー前のオレッチお店の定休日♪前日に雪の中の海を体験してるだけに、本日はゆっくりするつもりでしたが、気になるお店が山の様になっちゃう前に、行ける時は行っておこうかと！？ようやく雪の影響の無くなった東名高速を南西に向かって、こちらのお店からスタートいたします。中野からの移転扱いでいいのかな？お店はビルの２階にあり、階段前にてスタッフさんがチラシを配っており、営業データ欲しさに受け取ってから . . . 本文を読む
訪問日：2014年２月10日（月）本日は、２月４日に銀座にオープンした新店の「Japanese Soba Noodles むぎとオリーブ」へ！「Japanese Soba Noodles」という名称が『蔦』のパクりだとか(笑)「鶏SOBA」、「蛤SOBA」というメニュー名や、店の雰囲気が『銀座 篝』に似ているとか！新店ハンターのラーメンブロガーの方々がレポしてくれて！オープンして間もないのに早 . . . 本文を読む
『九段 斑鳩』出身の藤岡氏が2010年にオープンさせた店。約3年振りで2回目の訪問。かなりメニューが増えましたね～。今回は未食の「塩らあめん」を注文。▲塩らあめん 730円美しいヴィジュアル同様にすっきりとクリアな味わいで、揚げ薬味などに負けず出汁の味わいもくっきりと輪郭を浮かび上がらせる。軽快な食感の麺の存在も含め、淡麗な装いながらも親しみやすさもあり、実に惹きの強い味わい。彩りの良いピンクのチ . . . 本文を読む
最近、上井草率高いですかね？…汗。てか駅前の『花月嵐』いつから閉まっているの？
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駅から北上…『らーめん三獣使』。冬の特濃味噌らーめん(￥800)のボタンをポチッとね。今期、残り9食とか。先客2人、後客3人。
お待ちする間は缶ビール！ザーサイ小皿が嬉しい。ポリポリしながらね。ときおり話しかけてくれる店主さん。ありがたい。
穴あきレンゲ付き…笑。スープは特濃… . . . 本文を読む
2014/2/13↑ラーメンブログランキング扉を開けるとそこには「 脳みそきんに君 」ここの店主さん似てますよね？なかやまきんにくん 現在の限定 「 味噌カレー牛乳ラーメン 」正直、何作ってくれてるんだ が素直な感想 しかもバレンタイン企画？ 脳みそきんに君のバレンタインのイメージはコレですか おいおい アナタの青春時代に一体何があったのさ イメージしろ 俺 イメージすることにより自己嫌悪や失 . . . 本文を読む
2軒目は、和歌山でも数少ない家系のラーメン店です。こちらの店主は、山為食堂や横浜の家系ラーメン店で修行された後に、2009年11月開業されたそうです。
ランチタイム前の訪問も、サラリーマンを中心に満席状態の人気ぶりです。
家系で塩を戴く事があまり無く、珍しいのでそれを注文しました。驚いたのは、麺を太麺か細麺が選択出来る事です。
味の濃さ・油の量・麺の固さ等は全てデフォルトで、太麺をチョイスしま . . . 本文を読む
雪です。名古屋では数センチレベルですが積雪を記録したようです。こうなると、道路がベチョベチョで歩くのが辛いんだよねぇ・・・。で 足元が思いっきり悪い中、東区のあおいさんまでランチ台湾まぜそば（８００円）をいただきました。いいビジョンだよね、崩すのが惜しいよ。ちょっとカエシが多いのが気になるけど、〆の雑炊を考えれば 多めも頷けるか？ 麺は太麺 やわらかな歯応えが食べやすさに繋がっている、備え付け . . . 本文を読む
開店時あっという間にお客さんがどんどんと、オープン三ヶ月ほどですが口コミで広がった人気店？、めんやぎんろくさんです。
住所 太田市菅塩町350-2 駐車場有
電話番号 0276-37-2388
営業時間 平日 11:30～15:00
土・日・祝日 11:30～15:00 17:30～20:0 . . . 本文を読む
2週間も空くと壊れていないかと不安で、ホイホイと赴いてしまった県庁前。「幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章」さん、2014年も相変わらず長い店名です。期間限定の「牡蠣ブラック」をいただく予定でしたが、オーダー突き返される始末。おとなしく椅子に座っていると登場したのがコチラ。 「牡蠣塩つけ麺 1.5玉(950円)」半裏メニューもり～ん店主が牡蠣に挑んでいたのが丁度1年前の今頃。熟成醤油に香味 . . . 本文を読む