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minoaka Tommy の わらぶき小屋

音楽や話題になってる事で、面白い よもやま話が好きな仲間が気楽に寄れるコーナー
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美の壺:ビール

2021年09月18日 21時56分02秒 | 飲食・グルメ

NHKに「美の壺」って番組がある。

いくつかの「ツボ」(押さえどころ)をわかりやすく解説してる。

進行役・草刈正雄「今回はビールか! う~ん、たまらんなぁ~」

壺の①:泡が大事。二度注ぎして、クリーミィーな泡立てを。

壺の②:グラス選びも大事。濁りなく冷えたグラスを。

麦芽の配合の具合で色んな色が出る。

どれを選ぶか? →その時の 気分次第で。

壺の③:香りも大事。 ホップの煮沸の時間が決め手になる。

Tommy「何っ? 🍷ワインのようにまず香りを楽しめって? すぐ呑みたいよ」

もちろん、料理の組み合わせも大事。

肉に合うのか、魚に合うのか、揚げ物に合うのか、刺身に合うのか?

CAROL「Tommyは、ビールであれば何でもイイんだろう?」

マスター「今日のストレスは、ビールの泡が洗い流してくれますから」

Tommy「俺、悩みが多いんで 毎日ビールを呑んでるんだ」

CAROL「ビールだけじゃ無く、他にも色々呑んでるよ」

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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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下戸な自分、、 (song1234)
2021-09-18 22:43:29
下戸なので、どう反応していいやら、、コメンテーターとしては、ふさわしくないオイラですが、渡哲也氏、館ひろし氏、、二人共呑めそうですが、下戸ですよね。
ちょっと安心、、渡さんは、CMの関係でか、多少挑戦されたそうですが、、変な事書けませんが、何がうまいのかが、分からないのですから、オイラはかなりの重症です。この人何言ってるんだ!と思うかもですが、どうぞ今夜も、うまい酒、お飲みください。あれ、いつの間やら上から目線、、失礼!
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ほろ酔い気分もイイんだ (Tommy)
2021-09-19 23:13:04
えっ? 渡哲也・舘ひろし は吞まないの?
渡は日本酒を豪快に飲み干すイメージだけど。
石原軍団の親分裕ちゃんは、レコーディングの時でもグラスを傾けていたって聞いたことがある。
Tommy「そうか、おれもあやかって歌を歌う時は左手に缶ビールだな」
CAROL「そんなことしてたら、2番と3番の歌詞が間違うよ」
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