音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記

クラシックなどの音楽が聴ける金沢の喫茶店ヤギヤの店主が音楽、コンサートなど仕事と趣味を楽しみながら過ごす日々を綴ります。

縦スジ  ~ケーキの話なんですが

2013年01月08日 20時06分32秒 | お酒・料理・スイーツ

先日ウチの奥さんがfacebookで自家製ケーキの写真をアツプしたんです。

で、その日の夜にケーキをいただきました。

アップしたのはホールだったのでよくわからなかったけど、

切ってみると

なんと、層が縦に並んでいました。

意外だったので作った本人に聞いてみると、スポンジが薄くなりすぎたので高さが足りなくなったので立てたそうです(^^;

そんな作り方は普通にあるそうです。知らなかった~

ちなみに、右上にあるのは桃でパラをイメージして作ったそうなのですが、

切ってしまったのでなんだか判らなくなってしまいました。

 


集まりました  ~新年、土間会

2013年01月07日 19時42分42秒 | お酒・料理・スイーツ

5日は今年初の土間会。

昨年末の送別会に体調不良で参加できなくてお会いできなかったSさんも参加するそう。

期待しつつとみた酒店へ(^^)

実はその日の午後は別のSさんと自宅でレコード鑑賞会を開いていたので、

そのままSさんと行きました~

 

到着するとすでに何人か来てて、すでに鍋の準備中でしたよ。

炭火でぐつぐつ。

何が出来るのかな~~と思ったらまだダシをとってるところで具は入ってませんでした(^^;

 

具を入れる頃には大勢集まって、みんなお腹空いてる感じ(笑)

今回は豆腐と厚揚げ、そしてネギ、エノキ。

お正月で弱った胃腸に良さそうな感じです。

そしてこれも美味しかった~

常きげんの無濾過生原酒。

これは飲みやすい。

写真には撮って無かったけど、菊姫の姫を一年間常温で保管しておいたのも飲みましたが、これもびっくり。

味が劣化してない。

劣化どころか適度に熟成してて、とってもまろやかになってました。

うーん、菊姫恐るべし。

そして、こちらも美味しかった。

竹葉のしぼりたて。

新年に新酒。いいですね~

どれも美味しかったです!

今回は人数が多くなったので、いつもの土間では狭くなったので男だけでお店のほうで集まって。。。

はい、こちら男子部です。

あ、右から2番目は女子です(笑)

そして、土間は女子部に。。。

うーん女子部のほうが活気がありました(^^;

いい感じですよね~

みんなでワイワイ、楽し~

そうこうしていると、野々市の「ゑまひ寿司」のマスターからの差し入れ。

これすっごいですよ!

なんと12人前。差し入れのレベルじゃないです!

すっごく美味しかった~

感謝、感謝で、みなさんあっという間に食べてました(笑)

ウチからはデザートを持って行きました。

例によって自家製ケーキ~

こちらもすぐに無くなってしまいました。

こんなに人数が多くなるとは。。。これなら2つ持ってくればよかった(^^;

 

今年もこんな感じで楽しくスタート。

昨年も楽しかったけど、今年も楽しい一年になりそうです。

というか、自分で楽しい一年にしないと! ですね。

 

では、みなさま本年もよろしくお願いいたします(^^)

 

 

 


初詣  ~雪の兼六園

2013年01月03日 14時26分58秒 | なんとなくな日々・・

今日は長男が弓道のイベントのため朝から兼六園の近くの護国神社の弓道場まで車で送ることに。

娘も今日からバイトがスタートなので二人一緒に。

まずは車に積もった雪を降ろして。。。

これがひと仕事なんですよね~(^^;

雪はまだ少ないので今日はすぐに終わりましたが、20センチくらい積もってることもありますからね。

出発の10分前には準備しないと出られません(^^;

娘を街で降ろして、護国神社へ到着。

息子は弓道場に向かいます。

今日はどんな結果になるのかな~

周りを見ると弓を持ってる人が続々と集まってきてました。

みなさん寒い中たいへんですが、がんばってくださいね。

せっかく兼六園の近くに来たので、残った家族で兼六園を散歩することにしました。

お正月に兼六園を歩くのは久しぶりです。

しかし今日は寒くて。。。歩いていても寒気がしますよ。

まずは定番の琴柱灯篭です。

写真には写っていませんが、周りには観光客が大勢いらしてましたよ。

時々雪が降る天気だったので写真を撮るのもたいへんです。

カメラは雪で濡れるし。。。防滴仕様だからある程度は大丈夫ですが、ちょっと心配です。

ちょっとだけ青空も見えました。

久しぶりに見たかも。

あ、お正月はお酒飲んでて、ほとんど外に出てないからですね(^^;

雪吊りも綺麗でした。

木に雪が積もっているから「雪ツリー」というふうにも考えられますね。(おやじギャグですみません(^^;

せっかくここまで来たから初詣に行こう。

ということで、兼六園の隣の石浦神社に行ってきました。

ここでの初詣は初めてじゃないかな?

まだ早い時間なのか人も少なくて楽でした。

そして「おみくじ」を引いたら。。。なんと。

三人そろって大吉でしたよ。

こんなに大吉を安売りしちゃっていいのか、石浦神社。。。

でも、来年も来ようと密かに考えてました(笑)

そしてまたまたついでに金沢神社にもよってきました。

一緒に参拝した次男の高校はもう決まっているので、祈願というよりもお礼をしてきました。

受験の時にはここには来てないけど、お礼だけって変かなあ。

まあ気持ちの問題ってことで(^^)

金沢神社の横にある金城霊澤にはお正月らしく御鏡が飾られていました。

初めて見ましたよ。

お正月に来ることが無いから珍しいものを発見した気分です。

金城霊澤の水も冷たそうに澄んでいました。

寒くなってきたので護国神社に戻ったら、境内でちょうど梯子乗りをしてました。

奉納か何かでしょうか?

寒い中、いろんな技を繰り広げていました。

久しぶりに間近に見たらやっぱり迫力ありますね~

見てる方もドキドキです。

雪が降ってたら梯子が滑りやすいと思いますが、ちょうどこの時は雪も止んでいました。

そして梯子乗りが終わってすぐに雪が降りだしてきました。

すごいタイミングです。

これも何かあるのかと思ってしまうくらいいいタイミングで雪が止んでいました。

お正月の3日にこんな事があると、今年はなんだかいい年になりそうな気がします(^^)

早起きして(と言っても7時なんですが(^^;)初詣に来てよかった~

 


巳年にはまだ早い  ~月夜の不思議な光景

2013年01月02日 18時03分55秒 | 花・植物・自然

昨年の暮。

金沢駅近くの居酒屋での忘年会の一次会が終わって外に出ると月が出ていました。

薄っすらと雲がかかった白い空にぼんやりと月が浮かんでいたんですが、

その傍らに、

空に巨大な蛇?

おそらく飛行機雲だと思いますが、すごく幻想的な光景でした。

巳年まではまだ3日くらいあったのですが、フライングして出てきたのかと思いましたよ(笑)

 

 

 

 

 


クリスマスケーキ  ~ええ、いまさらなんですが(^^;

2013年01月02日 00時45分49秒 | なんとなくな日々・・

毎年、クリスマスイブにはクリスマスケーキを食べます。

当たり前のようですが、食べられるのは幸せなんだと思います。

そう、そして食べようと思って楽しみにしていたんですが。。。

ちょうどその日に風邪を引いてしまい食欲がほとんどありませんでした。とほほ。

こんなに美味しそうなのに。。。

食欲はなかったけど一口だけ食べましたけど、残りは食べてもらいました。

あああ、残念。

 

翌日には熱も下がり体調も良くなって来たので、なんとケーキを作ってくれました。

それがこちら。

シンプルですが、なかなか美味しい。

イチゴが沢山あるのがいいです。

今年も美味しいケーキが食べられて幸せでした(^^)