白山ろくの宿「ふらり」

週末は家族と義父、義母の7人で「ふらり」という宿に宿泊してきました。
このメンバーで宿泊旅行は久しぶりです。

「ふらり」は白山麓を調べていて偶然発見した宿です。
ご主人はブログも書かれていて、ブログを拝見したところなかなかよさそうな宿でしたので行こうと決めました。

場所は鳥越の白峰よりです。
石川県の人はわかると思いますが、かなり山の中です。
瀬名に近い場所ですが、鳥越なんだそうです。
金沢からは車で40分くらいと、意外と近い場所なのですが、別世界です(笑)
近くにスキー場があるくらいですからね。

車で向かうとどんどん田舎の雰囲気が。
途中にはこれもいい雰囲気の手取渓谷が見え隠れします。
渓谷沿いにはサイクリングロードがあり、ときどき走ることもあります。
自転車で走っても気持ちのいい道で、ロードタイプの自転車もトレーニングのために走る姿をよく見かけます。

手取渓谷の橋の近くの小さな村に「ふらり」がありました。
古民家を改装して造られた宿はとってもいい雰囲気です。


好きだなあ、こういう宿。


ヒノキのお風呂に入って、しばらくすると夕食の時間です。
夕食は囲炉裏のあるテーブルでいただきます。
岩魚の塩焼きも美味しかった～


というか、料理はみんな凝っていてすごく美味しい。
量も多くてみんな満足～


後で聞いてみたらご主人は泉が丘の「のむら」で修業していたとのこと。
金沢の人なら知っていると思いますが、美味しいと評判のお店です。
なるほど、っと納得しつつ、当然お酒も飲みます。


まずは菊姫の「菊姫　先一杯」を熱燗で。
しっかりとした菊姫らしい味です。
僕は冷が好きなので義父、義母がほとんど飲んじゃいました。
僕は持ち込んだ「宗玄　純米吟醸ひやおろし」を呑みました。


やはり宗玄は美味しい。
酒米は五百万石ですが、しつこい味はしなくてとっても呑みやすい。
山田錦ほどすっきりもしていませんが、寒い夜はこのくらいの味があるお酒のほうが美味しい。
料理もお酒に合ってます。
食べ終わってからご主人にも少し飲んでいただきました。


宗玄の次は「岩清水　純米吟醸　無ろ過」
瓶に詰めてから火入れをしています。
これは長野県のお酒ですが、宗玄よりも辛口ですっきりとした味わい。
これも美味しいです。
酒米は美山錦。
美味しいお酒と料理ですっかり満足。
ご主人とお話していたらあっという間に12時になってしまいました。
ご主人は明日も早いだろうに、すみませんでした。

長くなっちゃったので、続く。