菊姫 純米酒 先一杯

「菊姫　純米酒　先一杯(まずいっぱい)」(石川県白山市　菊姫酒造)





石川県の代表的な酒蔵である菊姫酒造の純米酒は重いものが多いのですが、「先一杯」はそのなかでは飲みやすいお酒です。
4合瓶で1200円とお手頃な価格ですが、酒米はしっかりと山田錦が使われているそうです。
そんなところのこだわりが菊姫らしいですね。
冷やして飲むと本当にすっきりしています。でも本当に美味しいのは暖まってからですね。
室温で飲むとバランスがよく、いろんな肴にも合いますね～
吟醸酒で口の中が甘酸っぱくなった頃に呑むとほっとする、そんなお酒です。

これは友達のMさんからいただきました。
銘柄が僕と縁があるそうなので(笑)
今日は茶碗蒸しと一緒に。。




使用米　山田錦
精米歩合　65%
日本酒度　+1
酸度　1.4
製造年月　2009年10月
杜氏　?