純米吟醸 越乃雪月花

赤倉で買ってきた日本酒です。
純米吟醸　越乃雪月花



生酒を瓶詰めして、半年ほど熟成されているそうです。
新潟のお酒なのにすっきり感よりもまろやかさが増している感じがします。
思ったより辛口ではありません。
色も少し黄色くなってますね。
先週飲んだ「古酒　鮎」ほどは黄色くないですが。
あちらの熟成期間は3年くらいなのでその違いでしょうか。