道彦の散歩道

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毎日の事件事故の記録

12/05 「かにちらし寿し」と「石狩鮭めし」

2012年12月05日 | インポート

【かにちらし寿し】

駅弁ランキング8位。「かにちらし寿し」は山陰本線・米子駅の駅弁。駅弁の製造販売会社は1社であるが、豊富な駅弁を販売している。
「かにちらし寿し」は、六角形容器に詰められている。やや強めな酢飯の上に、ふわっとした、かにのほぐし身がたっぷり、さらに新鮮なかにの棒肉と、かに本来の風味がたっぷり楽しめるちらし寿し駅弁である。

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【石狩鮭めし】

駅弁ランキング9位。「いしかり鮭めし」は、函館本線・札幌駅の駅弁。その歴史は大変古く、大正12年からのロングセラー駅弁である。札幌駅の味として親しまれてきた「鮭めし」にイクラをたっぷりと乗せた本場ならではの醍醐味、人気の秘訣である。昆布飯7を使っており、ちょっと甘みがあるご飯の上には、鮭のほぐし身、イクラの醤油漬、錦糸卵が乗っている。おかずには、鮭蒲鉾、鮭昆布巻、蕗の付け合わせが入っている。

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