お待たせしました！…？手作り味噌2013年版、蔵出ししました！今年の1/14に仕込んで、約10ヶ月。じっくりと時間をかけて発酵熟成させ、手前みそながら今年もおいしくできましたよ～！
（道楽味噌契約会員の方へ）些少ながら順次味噌をお配りいたしますので、今しばらくお待ちください。 2013.11.09 道楽味噌店主
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羨ましい限りです。
丸大豆も農園で栽培でしょうか。
時々、道の駅などで地域で作られた物が売っているのを
求めます。原料や作り方によってお味も異なりますね。