2013年12月22日（日曜日）４軒中の１軒目。９時３４分～９時５０分訪問 
先客さん２名、後客さん３名。
麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは
牛丼の「なか卯」さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100 ココネ上福岡一番館
TEL：049‐256-4455 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 24時間営 オフィシャルサイト
この日の日曜日も朝から４店舗訪問、こちらのなか卯さんで京風餡かけうどんを戴いて、お昼はお蕎麦の本64選に載ってたお蕎麦屋さんへ
その帰り道には何時もその道を通るたびに、気になっていた喫茶店に
夜はチェーン店の麺屋さんですが冬の限定麺を・・・そんなラインナップです
歩いて行ける処に在った丸亀製麺さんが無くなって、専ら朝うどんはこちらのお店に来る機会が増えました( ..)φメモメモ 
なか卯さんのうどんはつるしこのもちもちで、金額以上のクオリティーが有りますね、セット物も充実してるので通えるお店ですね
慣れれば今までのボタンが一杯羅列されてる券売機よりも、タッチ式のこちらの券売機は使いやすいですね
食べたいジャンルを押すだけなので、直ぐにお目当ての品が表示されます(#^.^#)
今回は店舗のＰＯＰやチラシに在るように、この冬の限定麺のうどん
なか卯の鶏とゆばの京風あんかけうどんのボタンと、副菜に唐揚げ3個100円をぽちっと触ります(#^.^#)
お店の蘊蓄に依ると表題の様に・・・湯葉と生麩を京風のあんかけで、はんなりしあげました・・と有りますね
湯葉と鶏の量は粗同じ位のっています、余り関東では使わない生麩も綺麗なものが乗っています
京風の出汁がほんのり甘めの餡かけで、そのおかげで最後まで熱々で戴けますね
つるっとした食感のうどんも、餡が絡んで一層美味しくいただけますね
これだけ使って並盛で490円ならばＣＰ的には合格では無いでしょうか
勿論軽い朝食とは言え、成人男子ならば副菜の鶏のから揚げ3個100円も頼みたい処です・・・余談では有りますが今回伺ってクーポンを貰いました
5個100円のクーポンで、実は後日和風カレーうどんのと親子丼のセットを注文した時に使いました( ^^) _U~~
あんかけうどんなので、麺を完食した時点で、出汁は4分の1位にまで減っていますね
それだけ饂飩に絡んで頂いたと言う事ですね( ..)φメモメモ
どうも御馳走様でした
はんなりと戴く事が出来ました
また来ますね(^_-)-☆
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これは素敵ですね。
生麩と湯葉なんて、ほんとにはんなりとしたおうどんですね。
優しい味わいなのかな。
おうどんも、こんな風にすると優美な感じに仕上がりますね
関東では生麩はあまり使われないのですね。
そういえば、京料理くらいでしょうか。
生麩もいろんな形のものがありますから、ちょっと使うと楽しいですね
最近は関東と関西の垣根も無くなって来てますが・・・。
まだまだこちらでは一般的では無い食材も多いですね
なか卯の本社のゼンショーは京都出身なのかな
京風あんかけ美味しそうです♪
生麩がいいですね♪
綺麗なおうどんだなぁって思いました
あんかけは体も温まって良いですね♪
とっても美味しそうです～
お醤油は濃い口なのでしょうか？
でも東京で食べた濃い口醤油の黒いおうどんよりは薄い感じ。。
一番美味しそうな色に感じました
柚子と湯葉と生麩と鶏
お洒落な餡かけうどんでした
最近はなか卯のうどんばかり食べます
近くの丸亀が無くなっちゃったので
一応京風あんかけうどんと謳ってるので
関東の濃い口では無く、
薄口しょうゆか白醤油を使ってると思いますが
色は若干ついてますね
なか卯でおうどんに入っているのですね。
上品なうどんですね。
食べたいです。
なか卯ではんなり、京風の饂飩頂きました
生麩も湯葉の美味しいうどんでした
生麩もいいですねぇ～！！
P(*^^)v
ランチには向きませんが、朝食には丁度良いですね