にほんブログ村
今日も応援のワンクリック、よろしくお願いします
麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店
花笑み中華そばかれんさんです
場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00
定休日：月曜日 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日）
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2018年7月22日（日曜日）14時16分の訪問
。先客さん2名、後客さん1名の店内
既に暖簾が終われていたので営業終了かと店主さんに聞けば、快く招いてくれました( ..)φメモメモと言っても、後客さんは普通に入店
前日の張り紙で、日曜日は昼のみの営業と言う事の、醤油と塩の提供はしっかり特製までも提供できるとの旨も把握
早速の塩注文は味玉つきで900円、かけそば500円の提供も魅力的でしたが、大判の叉焼や白髪ねぎと味玉と言った仕事も
こなせる程に成ったようなので・・・。
券売機で買い忘れた麦酒を現金で
前回野暮用を控えていたので、サクッと麺食のみで直ぐに帰ったので、呑みつかれた胃の腑と肝臓に潤いも(笑)
早速提供の丼は通い詰めた逸品の風情
塩スープの円やかな印象とは裏腹に甲殻類の力強い物を感じる塩そば
しっかりその個性的な麺を手中に入れた感のある店主さん
まだまだ本調子では無いと嘆くも確実に回復傾向に、なってるとお見受け
食後、懇意にさせて貰っている麺屋さんの製麺所さん情報に驚くもその後の動向が気にもなります
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
アクセス
トータル
ランキング
