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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは6月29日（金曜日）にオープンした新座市の
麺や笑～Sho～さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒352-0012 埼玉県新座市畑中1-13‐8 電話番号：048‐485-9393 営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休 席数：カウンター席×9 喫煙：禁煙 駐車場：専用駐車場3台分あり（向かの月極に49・50・51）入口から見えます
開店日：2018年6月29日（金曜日） 古丹製麺所使用 4人のスタッフさんは各々某有名店出身
アクセス：東武東上線「朝霞駅」より2.9Km JR武蔵野線「新座駅」より２．８Km 一杯呑みたい御仁は朝霞台駅よりバスを利用が
2019年6月23日（日曜日）14時07分訪問
。先客さん8名、後客さん7名の中々の賑わいを見せる店内
先ずは二割三分を頂きます、高台に現金を置いて手の空いたときで良いからとＳ君に
時系列的に言うと店内に入ると9席のカウンター席には中央に一席しか空いて無い状態です( ..)φメモメモ
良かった
空いてるのが良いのでは無く席を選ぶ事無く満席状態が実に嬉しい
獺祭2000円を残り二杯を、笹かまぼこ200円と板わさ・・・見た目は蕎麦屋のそれとは趣が違いますが潮シリーズ三弾の鯛そばに使ってます
其れも200円で頼みました
獺祭4000円を空けて、黒龍800円でモズク200円で暫しまったり
先客さんが帰り始める頃、邪魔にならないように何時もの定番席に鎮座する間もなく後客さんが・・・・
定番の席に鎮座して潮の第二弾
第三弾の鯛ラーメンが提供されたとの呟きで、二週野暮用が有ったので訪問できなかったので、諦めていたところＰＯＰ有りだったので
遅ればせながらの潮シリーズ第二弾 潮生姜つけめん850円に味玉100円をトッピング、初めて券売機に向かいます
麺皿のトッピングは今更ながらの此方のお店
豪華の一言に尽きますね
つけ汁丼にも葱と鶏のつみれが入ってます
併せる麺は中太のもちもち感とさらっと感を持ち合わせた麺、嗜好からと此のスープの相性からするともう少し剛健なの太麺が合いそう
製麺所さんとの辛味から何とも歯がゆ物が有りますが、さらに人気と客入りを伸ばせまた強気な注文んで理想に近づけるかもしれません
麺量が330グラムと可なり多めも、220グラムの量も可能だとか
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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