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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の
麺屋鶏口さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4 電話番号：049‐264-2400
営業時間：11：00～22：00（LO21：45）金曜・土曜11：00～24：00（LO23：30）スープ無くなり次第終了
定休日：水曜日 席数：カウンター席7席 2人掛けテーブル席1卓 喫煙：昼の部は禁煙 夜の部は喫煙可
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：2台分あり 開店日：2014年6月20日 ツイッター
2019年6月4日（火曜日）19時41分訪問
。先客さん無、後客さん6名の店内
先ずは定番の生ビール450円
を頼み
壱年振りの訪問で、値段も麺も様変わりしてるのでデフォのメニューとも想いましたが、限定！明太子まぜそば800円のポップが目に入る
スマフォアプリを起動してウォーキングがてらに店の前に来ると、筆者的には幸いなことに先客さんが居ないので夜の麺活
先の様にカウンター席に着くなり生ビールの注文と、直ぐに後追いで来た後客さんが限定まぜそば注文なので、同じメニューと言う事で
相変わらずのコストパフォーマンスの良さは健在で、冷え冷えのサーバーからの生ビール
直ぐにサービスのおつまみもそっと提供されます
廃業に伴い此方も製麺所が代わり、此処の処行く機会の増えた笑さん同様のK製麺所の細麺＆太麺
料金も全品800円に値上がりしたものの、トッピング材を考えれば素晴らしいパフォーマンス
取り敢えず麺を少なめと一言加えて店主さんに注文
恐らく麺丼の味玉はデフォでは無く店主さんのサービスで小皿の全卵とマヨネーズがメニューのデフォの味変グッズだろうと
麺はお馴染みのもちもちの太麺、若干もさっとした処は以前の麺屋さんよりも取っ付き難いかな
直ぐに全卵とマヨネーズを入れてまぜまぜ、鶏出汁と醤油の風味がまろやかに成り、女性と子供さんには受けそうな代物に
好みが分かれるところでは有りますが、筆者の嗜好の範疇には有るので難なく完食出来ます
大場の風味を纏いつつ麺をリフト
もさっとした太麺も小麦の香が引き立ってます
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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