高松お雑煮を食べる会

もう、何年も前から「お正月にうちへお雑煮を食べに来ませんか？」
とぶるちゃんに誘われていたのがやっと実現できました。

ぶるちゃんのご主人の実家のお雑煮は
「白味噌のおつゆにあんこ入りのお餅が入ったお雑煮」
なのです。

あんこ入りのお餅にお味噌のお出汁…
最初はぶるちゃんもびっくりしたようですがこれが結構おいしいのよ、と
何度も聞いていたので「食べたい、食べたい」と毎年言っていたのです。

そこで葉さんも誘ってぶるちゃんちへお伺いすることになりました。
今日の着物は
「タップ（ぶるちゃんちのわんこ）がいるので晴れ着はだめよ（笑）」
と言われてたので、ウールの着物に半幅帯。


ぶるちゃんちへ到着するとターニ氏（ぶるちゃんのご主人）が
さっそくダッチオーブン料理を作ってくださいました。
キャンプの料理だそうで豪快！
炭に火をおこして七輪にダッチオーブンをかけて
鶏肉と玉ねぎとジャガイモ、にんじんは皮つきのまま入れて蓋をして
上からこれまた炭を置いて。

テーブルにはぶるちゃんの作ってくれたお料理が並んでいました。
お友達の家に招かれると本当に皆さんお料理上手で
「あ～～うちには呼べない…」とひしひしと感じるのでありました。


そして、高松雑煮が出て参りました。


葉さんの実家の広島もお雑煮は白味噌仕立てだそうで「懐かしい」
「本当は青のりを入れるんだけど、ちょっとおいしくないかもしれないよ」
とぶるちゃんはいいましたがこれも葉さんは
「白味噌のお雑煮には青のりはつきもの」

私は白味噌仕立てのお雑煮自体が初めてなのでわくわく。
私の中では白味噌というと西京味噌のイメージが強く
「甘い」と思っていたのですが普通にお味噌の味。

さあ、あんこもちとの相性は？

いただくと意外や意外、これが大変おいしい。青のりもかけるとより一層おいしい（笑）
とくに変わった味でもなくなぜか白味噌のしょっぱさとあんこの甘さが合います。
小倉マーガリンに引き続きあんこの意外な世界が広がりました（笑）

ターニ氏の豪快チキン料理も「食べられるかな？」と思うほど多かったのに
ペロッと平らげてしまうほどおいしい！

そして葉さん持参のお酒も美味しかった！

しばらくしてオオイワさん＆イイダさんコンビも到着。
高松雑煮を食べていましたがバリバリの名古屋人チームは青のりは今一つだったそうです（笑）
だしもいりこ出汁か、鰹節かとか丸餅か閣餅か？焼くか焼かないか？
本当にお雑煮は地域色豊か。

そういえば年末もサリィさんたちとお雑煮の話で盛り上がったのだった。

久しぶりにみんなでワイワイおしゃべりして本当に楽しかった。
お招きいただいて本当にありがとう！ごちそうさまでした。