山東省青島市 初日

◆青島市（チンタオ）

人口750万人
道教の発祥の地で中国では避暑地として有名だそうです。
我々は青島と言えば、青島ビールですよね。
中国でNO1のビールです。
空港到着後、青銀高速道路を通って青島市内に向かいました。空港から市内までは約40キロです。


◆凰凰酒楼（FENGFENG RESTAURANT）

青島市内の海鮮料理お店に行きました。
ここは抜群に美味しかったです。
基本は山東省なので北京料理だと思いますが、海が近いということもあり、海鮮料理が中心でした。

アワビのスープ
海老を湯がいたもの
北京ダック
えびと野菜の炒め物
豆腐を胡麻油で和えたもの
イカとチンゲン菜の塩味炒め
青唐辛子と豚肉の炒め物
はたの蒸し煮ねぎオイルかけ

チンタオ（青島市）に限らず、中国は大躍進中です。
チンタオも七年前までは、畑やたんぼが広がる田舎だったそうですが、今では大都会になっています。

たまに中国にくるのは刺激になっていいですね。


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