「白くま」考

　夏はやっぱり・・・・


ふるさと熊本の、
アイス大大大大大好き妹から、
アイス大大大大好きワタシのもとへ、
「氷白くま」が送られてきた。


＿＿＿夏になると、熊本に帰りたくなる。
　　　そして、「白熊」が食べたくなる。＿＿＿
以前、書いたブログを読んで？



何十年も前、熊本にいた頃良く食べていたなあ。。
受験生時の夏期講習の帰りには、必ずと言っていいほど同仁堂の２階で。
記憶に間違いがなければ上通り、下通りの洋菓子店スイスにもあったような。
高さが１７，８ｃｍもあろうかと思えるかき氷の山。
その頂には、ミルク色の練乳がたっぷりかかっていて、
５合目あたりはあずきに、缶詰のミカンやサクランボ、パインアップル。
山頂を崩しながら食べると、
ふわっと雪のように柔らかい氷が口の中で溶ける。
シロップの味がなんとも言えない。
次に、麓を掘ってみる。
あるある。
隠れていたあんことともに、ここにもとろ～り練乳。
クッ、お・い・しぃ。
途中、冷たさで頭がキーンとなりながらも、
最後の方はシャーベット状になったものをすくって、完食。



その「白くま」のカップ入りを、こちら群馬でも見つけたのは、
数年前の生協の共同購入。
その時の感激といったら・・・・
それからは、毎夏、ちらしに載ったときはまとめ買い。
というので、今年も冷凍庫にはたっぷり。
その上、今回送られてきたので、
どうしても、冷凍庫には入りきれない。
他の食材はほとんどなくして、アイスのみと言ってもいいくらいにしても。
これはもう、１日に２つも３つも食べるしかないだろう。
（冷たいものは控えていたのにぃ＿＿＿＿まあ、いいか。今だけ目をつぶって）


送られてきたのは、本場鹿児島品。
やっぱり、豪華！？
フルーツの種類の多さに加え、金時も。
その上、なんと芋ようかんまでくっついている。
味のほうもより濃厚かな。
生協のものは、福岡品だった。
これは、これで美味しいんだけど。
スティック状のものもスーパーなどで見たことがあるが、
やっぱりカップだな。
なんといっても本家「かき氷白くま」に近いもの。




「白くま」の名の由来はいろいろあるようだ。
ワタシは、単に白いからだと思っていたが・・・・
白いかき氷の上に、フルーツやらあずきを乗せたその姿が、白熊の顔に似ているからだとか、
最初（１９３０年代）にかき氷に、練乳をかけて発売したとき、この練乳缶が白熊のマークだったからだとか。
いやあ、それにいても、びっくりしたのは、
世の中に、「しろくま同好会」なるものが存在しているらしいということ。




一度食すると、かき氷好きをとりこにしてしまう、この「白くま」。
歴史も古く、ただものではないな。
九州人の食文化の一つとして、末長く残ってもらいたいものだ。





　　　　　　送られてきたものの中に、白みつ以外に、イチゴや抹茶味のもあった。
　　　　　　　画像右端が生協品。