降り始めが早かったら

売上高は天候に左右されることが多いといえます。
予報は雨、ラジオを聞いていると大雨注意報が出た場所も。
開店する時、大雨だったら・・・・・。
そう思いながら天ぷらを揚げていました。
幸い、開店までもってくれたので助かりました。
昨日、体調が良くなかったのでうどんは打てませんでした。
いつもは、２０食以上用意するのですが今日は１６食。
人気の海鮮かき揚げ、３０分で売り切れてしまいました。
今日は体調が戻りましたので、今、冷蔵庫で熟成中です。
明日はいっぱいうどんを用意しておきます。

明日は「担々うどん」です。