エキナセア満開になりそうです

ブロック塀際に植えてあるエキナセアが大きくなりました。
店でエキナセアのことを良く聞かれるので実物をＷさんか下さいました。
沢山つぼみが付いて、今週から来週にかけて満開になりそうです。
うどんに練り込んであるのは「葉」の部分です。

五目うどんの錦糸卵、美味く作れるようになりました。
これで既製品をお出しする具材は無くなりました。
わかめなど以外はすべて手を加えています。

明日は「小女子かき揚げ天ぷらうどん」です。