JR根岸線関内駅：「ファーストキッチン」 サクッとした食感が美味しい海老かつなのですが・・・

雨がしとしと水曜日
こんな雨の日にはテンションが下がっていまい、ランチに出かけるのも億劫になるのモノでありまして・・・




行き先も決めずに伊勢佐木モールをテクテクと歩いていまして、ファーストキッチンの前を通りがかかりますと、得！セット500円の文字が目に飛び込んできます
先日のフレッシュネスバーガー同様、こちらのお店でも日替わりのバーガーをお値打ちに提供しているのですね
ファストフード店で最もニーズが高いのがランチタイムでありまして、その時間に更にたくさんのお客さまを集めましょうってことなのでありましょう
各社とも色んな努力をされているのですね



そのバナーを眺めてみますと、水曜日の得！セットは海老かつサンドとあるではないですか
運良くワタシが大好きな海老かつがお得にいただけるとなれば、それをいただかない理由はどこにもありません　早速カウンターに並びます

この海老かつサンド
衣がカラッと揚がっていますから、お口に入れますとサクッという音がこぼれているのではと思うほどであります
プリッとした海老が入っていまして、これは美味しいかつなのですが・・・
美味しい商品を作ろうと、かつやビーフパティだけでなく、バンスの開発にも力を入れているのでありましょうが、それが仇になったとでも言いましょうか
バンズの味が強すぎることで、折角の海老の風味を消してしまっているんですよね
これはちょっと残念であります



そしてコレ
パスタにもかなり力を入れているようで、その主力商品であろうモノが“本ずわい蟹と海老のトマトクリーム”
そのネーミングに惹かれそれも合わせていただくことにいたします

先ずソースだけを少々いただいて見ますと、海老の旨みを閉じ込めたアメリケーヌの風味が美味しいモノでありました
かなりの期待で、麺を絡めていただきますと・・・
全く麺に塩味がなくて、ソースとの絡みもよろしくありませんし、なんと言っても缶詰のもが使われているずわい蟹が水っぽくて、決して美味しいと言えるものではありませんね
ふた口三口と食べ進めますと、その味が乗らない麺に飽き飽きしてきまして・・・　断念してしまいました



【First Kitchen】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-2-5 宇田川ビル
045-232-7876

東京メトロ丸の内線淡路町駅：「神田まつや」 老舗の香りを残しながらも大衆的なお蕎麦屋さんであります

神田という町
古くから栄えているところでありますから、老舗と呼ばれるお店もたくさんあるところでありまして・・・
「やぶそば」さんでのお蕎麦を“もり”1枚に抑えて、2軒目のお蕎麦屋さんへと移動いたします




「やぶそば」さんから歩いて2分ほど
大通りに面したところにあるのが「まつや」さんでありまして、創業は明治17年とのこと
「やぶそば」さんに遅れること4年でありますから、まぁその違いなんて誤差のようなものですね
ご近所同士でお互いに130年ほどの歴史を持つお店ですが、その方向性には主張を感じることが出来ますね



歴史を感じる店構えではありますが、お客さまはご近所のサラリーマンが中心でありまして・・・
お昼時の忙しいときには相席も当たり前でありまして、敷居の高さを感じること無く利用することが出来るトコロでありますね
お店にはふたつの扉があるのですが、ソレが入口と出口に分けられた一方通行となっているところはユニークでしたね



もりそばをいただきます
価格もリーズナブルでありますし、メニューの数も豊富で、そのボリュームもしっかりとしたモノでありまして・・・
おつゆもたっぷりと提供されますから、遠慮なくお蕎麦を浸けていただくことができますね
が、お蕎麦の香りを大切に食べていただきたいってコトからでしょうか？　もりそばにはわさびが添えられていないんですね
ほんのちょっぴり、老舗のこだわりを感じちゃいました



こちらのお店には丼ものも用意されていまして・・・
そんなところもサラリーマンの方々に支持されている要因のひとつなのでありましょう
蕎麦屋でいただく親子丼は自慢の美味しい出汁で作られるってこともあって、かなり期待が出来るものなんですよね
鶏肉は想像ほど入ってはいませんが変わりに椎茸なんかが入っていまして、その出汁も良く出ていますから美味しくいただくことが出来ましたし、たっぷりのおつゆがご飯に染みているところもうれしいですね



親子丼に添えられたお吸い物
コレもなかなかしっかりとしたモノでありまして、添え物だからと手抜きされた感じはまったくありませんね
具として入れられている玉子豆腐がとってもお気に入りであります



老舗の風情を残しながらも、大衆に喜んでいただけるお蕎麦屋さん
ワタシは好きですよ


【神田まつや】
東京都千代田区神田須田町1-13
03-3251-1556

東京メトロ丸の内線淡路町駅：「やぶそば」 符丁が耳に心地良い風情溢れる老舗の蕎麦屋

お仕事の仲間と一緒にランチをいたします
その目的地へ向かうために東京駅での乗り換えようとしたところ、昨日完全オープンした東京駅を見ようって人で溢れていまして・・・
いつも以上の混みようでしたね



御茶ノ水駅と神田駅、そして淡路町の駅に囲まれた真ん中辺りにある「かんだやぶそば」さん
近代的なビルに囲まれた中にひっそりと佇む一軒家でありまして、門塀に囲まれた姿はテレビの時代劇にでも出てくるような武家屋敷のようであります
そんな門を潜りますと、とっても美しく情緒を感じる庭園がありまして・・・
店内からもその庭園を眺めることもでき、時が止まったようなひと時を過ごすことができますね



かなり人気高いお店でありまして、開店時間ともなりますと、続々とお客さまがお越しになって80席ほどの店内はあっという間に満席になってしまいましたね
そんなお客さまを見ておりますと、老舗の話題店ってことで遠くからわざわざってお客さまだけでなく、地元のお客さまからもしっかりと支持されているようであります
この辺りは古い町でありますから、お昼の時間を気にすることを必要としない旦那衆も多くいらっしゃるようですね



いただきましたのは“せいろうそば”
“せいろ”としてもりそばの別名ともなっているモノで、その語源は古くは、切りを湯通ししないで「せいろ」で蒸して出す“蒸しそば切り”だとのことであります

そのお蕎麦は、とっても濃い、辛目の出汁でいただくものでありまして、手繰ったお蕎麦の半分ほどをおつゆに浸けて一気に啜っていただきます
この粋な姿はまるで落語のようでありますね


食事の間中、耳に聞こえて来るのはスタッフが奏でる“符丁”でありまして、コレが何とも心地良いコト
そんな風情が老舗ならでは・・・　ってことでありますね



【かんだやぶそば】
東京都千代田区神田淡路町2-10
03-3251-0287

横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅：「フレッシュネスバーガー」 カフェのような雰囲気が好き

だんだんと秋の風になってきましたが、まだまだ日中の陽射しは強くて・・・
特に今日は台風一過ということもあってか、その陽射しは眩しいほどでありました
そして今日は10月1日ということで、今年も残すところ3ヶ月
年が過ぎるのは早いものです




仕事に出掛ける前のお昼をフレッシュネスバーガーに行きます
それほどお店の数が多いとはいえないチェーンではありますが、我が家の近所には2軒ものお店がありまして・・・
そのどちらもお気に入りなのではありますが、お店の雰囲気としましてはコチラの方が好きなんですよね
トータル的なイメージはそれほど違わないのですが、テーブルの配置って面で、コチラの方が落ち着くんですよ



ココはハンバーガーショップと言うよりは、ハンバーガーカフェって言う感じでお気に入り
何と言っても店内で食事をしていて落ち着くところが良いんですよね
他のバーガーチェーンと比べるとちょっとお値段はお高目ではあるのですが、この雰囲気でお食事させていただくのですから致し方ないってトコロでありましょう
従ってこちらに来られるお客さまは、素早く気軽に食事をするためということではなく、ココでゆっくりとおしゃべりや読書をしましょうって人が多いようで、今日も女性のお客さまが中心でしたね



バーガーは日によって異なるようですが、ランチセットというお得な商品がありまして・・・
今日は“サルサバーガー”とのことであります
こちらのお店ではクラッシックバーガーをいただくことが多いのですが、それにドリンクなどをつけますと1,000円ほどになってしまうところが、このセットだと640円でいただけるというので迷うことなくソレに決定

アメリカからの輸入チェーンであるマクドナルドやバーガーキングなどのは、ギシッとお肉を噛みしめるパティであるのに対して、モスバーガーやこちらのような国内発のチェーンはふっくらとしたジューシーなパティなんですよね
柔らかいってことやジューシーであることを好む、日本人にあわせパティってことなのでしょうね
まぁ、そのどちらを好むかは個人の問題として、それぞれに美味しさはありますからね

ポテトは皮付きのふっくらホクホクタイプ
塩の加減もバッチリで、とってもおいしくいただくことが出来ました



【FRESHNESS BURGER】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-104
045-250-5272