2019年5月11日にOPENしたタイ・ベトナム料理のお店『マダム・ミイ』を訪ねようとコリドー街
最近ではナンパの新名所として注目されることも多いようですが…
有楽町や新橋、銀座とどの駅からもちょっと歩かなければならず、台風一過の影響とも言われる灼熱のなか、汗ダラダラになりながら伺います
JRのガード下に並ぶお店の対面にある三井系だということで魅力的なリーシングがされた複合ビルの1F
天井が高いことで開放感がある店内の奥にはたくさんの猿が描かれた壁面がありまして…
銀座ミキモトビルにある『NABUCCO』や『DAZZLE』
更には丸の内のTOKIAにある『MUCHO』などの姉妹店であることが頷けるような空間デザインがすばらしさや、タイやベトナムと言ったヘルシー感ある東南アジア料理が提供されることから女子率が高いお店でもあるようですね
週末だと言うことでどんなランチが楽しめるのかと楽しみにしていたのですが、用意されていたのは平日と同じランチメニューでありまして…
リーズナブルにいただけることはありがたいのですが、メイン料理にサラダとドリンクが付いただけのランチセットじゃもの足りないとサイドメニューからいくつかのお料理をいただくことにいたします
ピーナッツソースが添えられた「海老と鶏胸肉の生春巻」はたっぷりな野菜が巻かれていますし、パクチーまでもが盛られていることで女性受けするのであろう一品
そして「シュリンプトースト」ではサクッと焼かれたトーストの歯ざわりを楽しむことができました
「空芯菜炒め」はその入荷がまだだとのことで同じような食感が楽しめるタアサイで作っていただきましたが、ちょっとタレの味が濃いように感じてしましました
メインとなるお料理は Noodle と Rice/Curry それに Salad と Special ってカテゴリーでありまして、バッタイやガパオと言った代表的な商品のほかにも魅力的な商品が用意されていまして…
Special にある大好きなプーパッポンカリーをいただこうかと思っていたのですが、今週のアジアンカレーが福耳唐辛子やゴーヤを使った「マッサマンカレー」であるとのことでしたのでそれをいただくことにし、他のカレーメニューと同様に VERY HOT や ON FIRE でいただくこともできるとのことでしたので、今日のような暑い日には辛いものを食べてしっかりと汗を出しましょうと ON FIRE でお願いします
どれほど辛いのかと不安もあったのですが、いただいてみますと舌が痛いとかいうほどではなくジワッと汗が滲み出るほどでありますし、ピーマンかと思うほどに大きな福耳唐辛子は肉厚で…
辛さは激辛というよりも程よい辛味を楽しめるものでありました
もう一品は Noodle カテゴリーから「汁なし 中華あえ麺（バミー・ヘーン）」
全体が混ざるようにと丁寧に合わせていただきますと…
加水が少なめな麺とピリッとしたスパイシーさやナンプラーの香りがおいしいソースとが上手く絡み合うだけでなく、豚肉の旨みが合わさることでのアクセントが感じられる一品でありました
プリッキーヌという辛い唐辛子で作られたソースが卓上に置かれていまして、辛味が足りないようでしたらお使いくださいとのサジェッションに促されて…
バミー・ヘーンに掛けていただきましたが、辛さもというよりも唐辛子の青い香りのほうが特徴的なソースでありました
お店の雰囲気やいただいたお料理のおいしさも然ることながら、フレンドリーな接客スタイルに好感が持て…
また機会を作ってお邪魔したいと思うお店でありました
【Madam Mỹ modern thai vietnamese】
東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル1F
03-6625-5500