年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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JR山手線有楽町駅:「シクスバイオリエンタルホテル」   気分が乗らない雨の日にはココでまったりと…

2014-06-08 18:41:13 | 関東
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今日もしとしとした雨が降っていまして…
お出かけしたくない気分の日曜日ではありますが、どうしても買わなきゃならないモノがあって有楽町へ
時間に余裕があったのでビッグカメラの中を散策していると、ついつい小物を買っちゃいますね
ってことで、今日もしっかりと無駄遣いしてしまいます



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で、「シクスバイオリエンタルホテル」
有楽町の駅前と言う好立地にあって、ランチに使っても良し、カフェとして使うも良し、更に夜にはバーとして使うことも出来る便利なお店なのであります
ホテルと名が付いていますが、宿泊の施設は無くて、ホテルロビーのような開放的な空間と、そこでのおもてなしと美味しい料理がテーマなんですね


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そんなこともあってか、200席もある大箱がいるもいっぱいのお客さまで賑わっているのですが、それがまた良い雰囲気だったりしてかなりお気に入りなのです
奥には厨房を臨むことができ、大きな寸胴でソースを仕込んでいる姿や、お客さまから注文されたお料理を調理している姿だったりと、それを眺めているだけでも良い気分になれるところなのであります


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週末の午後にこう言ったところでまったりと過ごす時間って好きなんですよね
ってことで、クラブハウスをいただきながらのひと時を楽しむことにいたします
そのクラブハウスに使われるパンはちょっとハード系でありまして、そこはワタシ好みでは無いのですが、挟まれたチキンへの調味などは良い感じに仕上がっています
食べやすいように袋に入れてあるのも気が利いたサービスでありますし、ホットコーヒーはお替りのサービスもありまして…


たくさんのお店が乱立するところでは尖がることも大切なことなのでありますが、特別な日だけでなく日常的に利用できるってことも大切なことでありまして…
この背反するようなふたつを上手く調和させることが繁盛するお店を作るポイントなんですよね



【6th by ORIENTAL HOTEL】
東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル1F
03-6212-6066