目的のお店があって銀座へ出かけたのだけど、なんとそこが公示している営業時間よりも早くに閉めているではありませんか
食材が切れたからと言う理由のようだけど、30分以上も早く締めるってことは多くのお客さまに迷惑をかけることであるはずなのに… しかも夜の時間には普通に営業を始めると言うから不思議であります
ならばと新橋駅前にあるリースナブルなステーキ屋さんへと向かったのですが、無休であるはずのそのお店は、定休というよりも閉店してしまったような雰囲気が…
ライスがセットになったリブロースステーキが1000円ちょっとでいただくことが出来るありがたいお店であるだけに、閉めてしまったとなるとかなり残念なことなのであります
2軒ものお店にふられて… 時間的にも厳しくなってきたので、3丁目の裏通りにある北九州ラーメンのお店へと急ぎます
九州の豚骨ラーメンと言えばどこも同じと思っている方も多いのでしょうが、博多ラーメン・長浜ラーメン・久留米ラーメンなど、それぞれに豚骨の濃さなどに特徴があるのでありまして…
北九州には幼少期に住んでいたことがあるのですが、そのラーメンをいただくのは今回が初めてのこと
どんな豚骨ラーメンがいただけるのかとワクワクしながらお邪魔してみることにいたします
10席に満たないカウンター席だけの小さなお店
閉店時間が迫っているタイミングであるにもかかわらず、先客でその席は埋まっていまして…
どうしようかと思っていますと、ちょうど先客の一組がお帰りになられましたので無事に席をいただくことが出来ました
やっとランチをいただくことが出来てホッといたします
コレが北九州ラーメン
長浜ラーメンと比べますと、豚骨の甘みが出ていてコクがあるスープと加水が多いのかモッチリとした食感がある麺が特徴であるようですね
久留米ほど濃厚と言う感じでも無く、甘みの効果で女性でも食べやすいラーメンかも知れませんね
卓上に紅しょうがや辛子高菜とラーメンダレが置かれているところは長浜と同じシステムでありますが、ここでの胡椒はブラックペッパーなのですね
博多育ちのワタシとしましては長浜ラーメンに慣れを感じるのですが、コレはこれで美味しくいただけるモノ
ここから先は好みと言うことでありましょう
もちろん替玉もいただき、お腹もしっかりと満足して…
やっぱりラーメンって良いですね
【東龍軒】
東京都中央区銀座3-14-2
03-6228-4553