今日は成人の日
街にはたくさんの振袖を着たお嬢さま方が溢れていました
これから2次会へと向かうのでありましょうか、数人のグループであることが多く、みんな楽しそうで浮かれた表情であります
多くのお嬢さまが“盛りヘアー”をキッチリと決めて、まるでキャバ嬢であるかのように見えてしまうのはワタシだけでしょうか？
そんなお嬢さま方で目の保養をしたところで、いつもの「敦煌」さんへお邪魔いたします
伊勢佐木モールと並行して走る路地にあるお店で、店頭に並んだ自転車や、看板に使われているストリップネオンが、中国らしさを感じさせる佇まいであります
この辺りでは珍しく、四川の料理を楽しませてくれるお店でもありまして、こちらの坦々麺はかなりお気に入り
最近、こちらではコレしかいただいてないのでは？ と思うほどであります
麺は加水が少なくストレート
粉の美味しさが残っている、いかにも中華麺ってモノであります
この麺が上手くスープと絡んでくれて、お口の中に四川らしい辛味が飛び込みます
そしてこのスープ、結構辛いのですが、トッピングされた青梗菜が良い舌休めになって、美味しく最後までいただくことが出来ます
セットになっている炒飯
コレは特出するほどのモノではありません
どこの中華屋さんであってもこの程度の炒飯はいただくことが出来るであろう、極々平均的なモノ
まぁ、セットに付いてるおまけ的なものですから、文句はありませんね
【敦煌】
神奈川県横浜市中区末広町2-4-8 第三平安ビル1F
045-253-1361
