今朝はいつもより１時間ほど早く、鳥の声に起こされました・・・
。
もう１度寝ようかとも思ったけど、なんか目が覚めてしまったので、朝からパンを捏ねてみました。
みかさんレシピで、ホシノとはるゆたかのベーグルです
。
ホシノで焼いたパンは好きなんだけど、どうも私の生活サイクルとタイミングが合わないので、なかなか手捏ねでは焼けなくて、もっぱらＨＢおまかせの食パンばかり
。
昨日寝る前に、「朝早く捏ねたらその日のうちに焼けるかな？」などと考えていたので、ちょうどいいやってことで
。
朝５時半頃捏ねあがって、昼過ぎにはもう３倍くらいの大きさに発酵してたので、お昼を食べてお弁当の記事をＵＰしてから成形開始
。
３００ｇ捏ねて６分割しました。
４個はプレーンで。トップ写真のです。
あとの２個は甘納豆入り
はみださないようにしたつもりだったのに、１個だけ顔を出してました
。
焼き上がりはとってもいい香りでしたよ～
。
ツヤピカ具合は、久しぶりのベーグルにしてはまぁまぁかな？
焼き色はもうちょっと濃くしてもよかったかも
。
今、すぐ横に置いてあるので、味見をしたい衝動にかられています・・・
。
４/１７。まだ
。そろそろ降りだすかな？
・サバのカレー竜田揚げ
・カニカマと枝豆の卵焼き
・ピーマンカップ（ミックスベジマヨチーズ）
・セロリの塩きんぴら
・ミニトマト
・ふりかけごはん
サバは、塩サバを使ってます
。
この前、普通に焼いて食べようと思って塩サバを買ってきたんだけど、その日は夫の帰りが遅くて
（って言っても９時半くらいだけど）。
遅い時間にグリルを片付けるのが面倒だったから、骨を抜いて適当な大きさに切って、片栗粉とカレー粉を混ぜたのをまぶして、揚げ焼きにしてみたんです。
そしたら、生のサバで作るよりもおいしいかも
。
捌く手間もないし、これはお弁当にも使える
と思って、再び塩サバを購入。
今日、登場となりました。
ものによってはちょっとしょっぱすぎる場合もあるけど（今日のしょっぱい
）、なかなかいい感じです
。
これでお弁当に気軽に使える魚の種類が増えたわ～
セロリの塩きんぴらは、またしてもizumimirunさんのレシピ
。
葉っぱも入るから、セロリの香りが強くておいしいの
レシピ本『野菜のごはん』
にも、作り方がのってます。
これが作りたくて、昨日セロリを買ってきました。
あと、セロリの混ぜごはんも作りたいんだけど・・・。
夫、嫌がるかなぁ？
セロリ嫌いではないはずだからＯＫかな？
最近うちの食卓には、ほぼ毎日izumimirunさんレシピのお料理がのってます。
昨日の晩ごはんに作ったピリ辛豆腐もおいしかった～
。（これも本にのってるよ
）
これ、柚子胡椒好きだったら絶対好きだと思う
あ、豆腐が嫌いだったらダメかもだけど。
昨日使ったのは安くてあんまりおいしくない豆腐だったんだけど、これだとバッチリおいしく食べれましたよ
。
もぅ、毎日izumimirunさんにお世話になりまくり
。
まだまだ作りたいものがいっぱいあるから、今日は何を作ろうか迷っちゃう。
今、パン生地が発酵中
。
そろそろ成形できるかな～？
