4/18。だいぶ明るくなったけど、雨止んだかな?
・鶏肉のクレイジーソルト炒め(+たまねぎ、しめじ)
・ゆで卵
・しいたけのバターしょうゆ焼き
・きんぴらごぼう
・ピーマンの塩昆布和え
・ミニトマト
・ふりかけごはん
鶏肉のクレイジーソルト炒めは、一口大に切った鶏もも肉を鍋に入れ、クレイジーソルトと白ワインをふってふたをして、蒸し焼き。
ちょっとたったら肉を裏返して野菜をのせ、またクレイジーソルトを少しふって蒸し焼きにし、肉に火が通ったら全体を混ぜる、という感じで作ってます。
最初から野菜も一緒に入れちゃっていいんだけど、今日は肉を焼き始めてから野菜を切ってたのでこうなりました。
今日のふりかけは、「香味ふりかけ ゆずこしょう」というもの。
いつも私の分にはふりかけをかけないんだけど(つまり白ごはん)、これは味見してみたら爽やかな感じで好みだったので、私も食べてます。
うどんにも合うって書いてあるから、シンプルなうどんにかけて食べてみたいなぁ。
昨日久しぶりにWiiFitをやりました。
買ってしばらくは続けてたんだけど、一度サボるとサボり癖がついちゃって、あまりやらなくなってたんです。
体がなまってるなぁと感じていたので、久しぶりにまじめにやってみたら、今日はいたるところが筋肉痛。
やっぱり運動はちょっとづつでも続けないとだめですね~。