編んでみた。

さっき実家に到着しました。
（昨日はホテルに泊まったの）

とりあえず、ちょっと暇ができたので、来る直前に編んだマフラーを。
前に使っていたマフラーが行方不明になっていて。
北海道ではマフラーがないと寒そうなので、急いで編んでみました。
１００均で買った毛糸です。５玉使ってるので５２５円なり。
でも、こっちに着いてからあんまり外を歩いてないので、使ってません。
明日は友達と遊ぶから、必要かな。

大晦日は夫の実家に行くので、明日パンを焼いて、持っていく予定。
うまく出来るかな～。

ご挨拶。

明日からしばらくの間、北海道に帰ります。

時間があれば、実家のから更新しようと考えていますが、どうなるかわかりません。

コメントのお返事もかなり遅くなってしまうと思うけど、ご了承ください。

みんなのところに遊びに行くのも、あんまりできなくなっちゃうだろうな～。さみしいよぅ。

 

今年は、仕事をやめて引っ越して専業主婦になり、お弁当作りを始めて、それを記録するためにブログも始めて。
そのおかげでたくさんのひとと知り合えて、おいしいレシピを教えてもらったり、その他にもたくさんの刺激をもらって、楽しくお弁当作りを続けることができました。
お世話になったみなさん、ほんとうにありがとうございました
来年も楽しくお弁当作りやパン作りをしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。

それではみなさん、よいお年をお迎えください。

にんじんスティック＆チョコチップパン

日曜日に友達にしたパンたちです。

後ろの黄色っぽいのがにんじんスティック　手前がチョコチップ入り手綱パン

どちらもベースは「くーぷ」風ブリオッシュの生地です。

チョコチップ入りの方は、たかみか本２の「いちごドーム」のクッキー生地をのせて焼きました。
この組み合わせ、よかったです。ほんとに菓子パンって感じ。おいしかった

にんじんスティックのほうは、まだちょっとイメージと違うかな～。改良が必要です。

作ろうかと考えていたリースのパンを、結局作れなかったので、にんじんスティックの余り生地でちょっと遊んでみました。

ちょっとだけリース気分。

リボンがうまく出来なくて、微妙だけど。
ちなみに、パンとしてはスティックのほうがおいしいです。

ピーマンの肉詰め弁当。

１２/２６。朝からずーっとですね。

　　・ピーマンの肉詰め
　　・小えびと青のりの卵焼き
　　・さつまいもコロッケ
　　・キャベツウインナー炒め
　　・ミニトマトのチーズ焼き
　　・いんげんのごまマヨ和え
　　・梅干しゆかりごはん

今年最後のお弁当です。
ピーマンの肉詰めとさつまいもコロッケは、前に作って冷凍しておいたもの。
最後までちゃんとお弁当ができてよかったです。
来年のお弁当開始は１/９。２週間近くお休みなので、また勘が鈍りそうだなぁ。

チキンナゲット弁当。

１２/２５。今日はクリスマス

　　・チキンナゲット（市販品）
　　・プレーン卵焼き
　　・さつまいものバター焼き
　　・ひじき煮
　　・オクラのおかかポン酢和え
　　・ミニトマト
　　・梅干しかおりごはん

クリスマスだけど、いたって普通のお弁当です。

昨日は毎年恒例（私にとってはね）のオールナイトのライヴに行っていて、朝帰ってきたんです。
いつもお弁当のおかずを作り終わって、朝ごはんを食べ始めるくらいの時間に家に着いて、大急ぎで作りました。
なので、市販品や冷凍しておいたものを使って簡単に。
ナゲット買っておいてよかった～。
お弁当作って夫を送り出した後、ちょっと一眠り。と思ったら結構寝ちゃいました
でもまだ眠～い。

夫は２７、２８日と休みをとって、年末年始の連休を長くしているので、明日が今年最後のお弁当です。明日は何弁当にしようかな

クリスマスケーキ。

ついさっき食べたクリスマスケーキ。

今回もスポンジの出来は今ひとつ。しかも焦げたし・・・。
なので、断面はお見せできません
間には生クリームと半分に切ったいちごをはさんでます

このチョコのおうちとかプレート、ほんとは富沢商店で買いたかったんです。でも前に行ったときにはまだどんなケーキにするか決めてなかったので、買わなかったんです。
そして１２月に入ってから行ったら、もうほとんど無い。
しょうがないので、普通にそのへんで売ってる飾りになりました・・・。
富沢商店でかわいいのいっぱいあったのになぁ。

スポンジはあいかわらずだったけど、おいしく食べました。
もっと上手に作れるようになりたいなぁ。

イブイブだけどクリスマスごはん。

クリスマスイブは明日だけど、私の都合により、うちでは今日クリスマスごはん。
メニューは
　　ローストチキン（ローズマリー風味）
　　ポテトサラダのツリー
　　キャベツのミルクスープ
　　簡単ピラフもどき（写ってないけど）

ローストチキン
骨付きの鶏もも肉に前日から塩こしょう、ローズマリー（ドライ）、白ワインをふっておく。
耐熱皿（量が多ければ天板にクッキングシートを敷いて）にスライスしたたまねぎ、にんじん、セロリを敷いて、鶏もも肉をのせ、オリーブオイルを回しかけてオーブンで５０分ほど焼く。
肉と一緒にじゃがいもを焼くとおいしいです。今回は、サラダにじゃがいもを使ったから入れなかったけど。かわりにブロッコリーの茎を一緒に焼きました。
生のローズマリーが近所のスーパーになかったからドライを使ったけど、香りが弱いです。

キャベツのミルクスープ
キャベツ、たまねぎ、にんじんを炒めてバター、小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳、水を加えて煮る。コンソメ、塩、こしょうで味付け。
やさしい味のスープです。

簡単ピラフもどき
炊飯器に米を入れ、普通の水加減より少し少なめにし、コンソメ、塩、こしょうを入れる。
たまねぎ、にんじん、ベーコンをみじん切りにして炒め、炊飯器に加え、バターを入れて普通に炊く。
これ、とっても簡単なのにおいしかった。こういうごはんのときの定番になりそう。

このほかにケーキがあります。
これから食べるから、ケーキのは後にしま～す

クリスマスツリー弁当。

１２/２２。朝からどんよりしてます・・・。

　　・ツリーのそぼろごはん
　　・ハムとチーズのツリー
　　・ミニトマトサンタ
　　・かぼちゃの煮物
　　・キャベツのごまマヨ和え

一足早く、クリスマス弁当です。
２５日はたぶん、手の込んだお弁当が出来ないので、今日にしてみました。

ツリーのそぼろごはんは、合い挽き肉そぼろ、卵そぼろ、ほうれんそうでできてます。
飾りに、細かく切ったハムとチーズを散らして
星はゆでたにんじんを型抜きしてます　このために、昨日星の抜き型買ってきちゃいました。
肉そぼろの面積が少なめなので、ごはんの間にもはさんであります。
ちょっと全体的に味薄めだったな～。

こちらはfrogaeruさんのクリスマス弁当から、２つまねっこさせてもらいました。

　ミニトマトサンタとハムとチーズのツリー

サンタはなんかサンタじゃなくてお坊さん？って感じだけど。私にはこれが限界です
サンタの中身は、塩こしょうとマヨネーズを混ぜただけのポテトサラダにしました。
frogaeruさん、どうもありがとう！

他のおかずは適当。とりあえず冬至ってことで、かぼちゃ入れときました。

こういうことするの慣れてないから、時間かかって大変でした。
でも、考えてたように出来上がったから満足です。
毎日お絵かき弁当作ってる人、すごいな～。

鶏の柚子味噌焼き弁当。

１２/２１。

　　・鶏の柚子味噌焼き
　　・ねぎとおかかの卵焼き
　　・枝豆チーズ揚げぎょうざ
　　・さつまいもの素揚げ
　　・いんげんエリンギ炒め
　　・ミニトマト
　　・わかめごはん

鶏の柚子味噌焼き
鶏ももを一口大に切り、フライパンで焼く。酒、柚子味噌を加えて煮詰めながらからめる。
この柚子味噌は、前に道の駅で買ってきたもの。その地域の人たちの、手作りの味噌や梅干しとかが売ってたんです。
甘めでほんのちょっと辛味があって、柚子がとってもいい香り。
私はふろふき大根くらいしか使い道が思いつかなかったんだけど、最近コメントをくれたmiyatomoさんのところに遊びに行ったら、鶏肉と組み合わせてたのでまねっこさせてもらいました。
miyatomoさん、どうもありがとう！

今日は油を使う調理法のものばっかりになっちゃった　気をつけなきゃ。

オムライス弁当。

１２/２０。かな？

　　・オムライス
　　・エリンギのベーコン巻き
　　・さつまいもの柚子茶煮
　　・キャベツの柚子胡椒ポン酢和え
　　・ミニトマト

今日は久しぶりにちょっと遊んじゃいました。
この前、tontonさんがオムライスの卵を型抜きしてたのがかわいかったので、まねっこ
の抜き型で抜いて、そこにケチャップを入れてみました。
最初はそれだけのつもりだったんだけど、ちょっとさみしかったので、抜いた卵ものせて。
バランスが微妙ですね～。絵心の無さが出まくりだわ。
小さいときから絵描くの苦手だったもんなぁ。

 

今日はお風呂場の大掃除をしました。
完璧じゃないけど、普段見て見ぬふりしてるとことか掃除したので、いいことにしときます。
疲れたよ～