２/２５
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・ポテトサラダサンド
・ツナキャベツサンド
・りんごレーズンロール
昨日焼いておいたパンでパン弁当です
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お惣菜パンにしようかちょっと迷ったけど、今回はコッペパンでサンドイッチにしました。
パン生地は、次の日になっても硬くならないようにしたくて、いつもより油脂を増やしてみました。
通常は油脂は１０％くらいなんだけど、今回は１５％。
ショートニングとバターを使ってます。
そのおかげか、コッペパンは今日食べてもやわらかかったです
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りんごレーズンのほうは、生地をのばして巻いてるからか、ちょっと硬めになっちゃった
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のばすの下手だから、ついいじりすぎちゃうのよね
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今回はコッペパン１個当たりの生地量を６０ｇにしたら、ちょっと大きすぎました
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私も夫と同じ量食べたんだけど、かなりおなかいっぱいになりました
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今日は驚くほどの暖かさです
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すごく過ごしやすい気温で、あんまり天気がよくてあったかいから、仕事から帰ってから洗濯機を回しちゃいました
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風もあったから、３時間半ほどですっきり乾きました
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今日はこんなにあったかいけど、明日はまた普通に寒くなるみたい。
あんまり温度の変化が激しいと、体調崩しそうですねぇ
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ようやく風邪なおったんだから気をつけなくちゃ
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」と。
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