2/25。
・ポテトサラダサンド
・ツナキャベツサンド
・りんごレーズンロール
昨日焼いておいたパンでパン弁当です。
お惣菜パンにしようかちょっと迷ったけど、今回はコッペパンでサンドイッチにしました。
パン生地は、次の日になっても硬くならないようにしたくて、いつもより油脂を増やしてみました。
通常は油脂は10%くらいなんだけど、今回は15%。
ショートニングとバターを使ってます。
そのおかげか、コッペパンは今日食べてもやわらかかったです。
りんごレーズンのほうは、生地をのばして巻いてるからか、ちょっと硬めになっちゃった。
のばすの下手だから、ついいじりすぎちゃうのよね。
今回はコッペパン1個当たりの生地量を60gにしたら、ちょっと大きすぎました。
私も夫と同じ量食べたんだけど、かなりおなかいっぱいになりました。
今日は驚くほどの暖かさです。
すごく過ごしやすい気温で、あんまり天気がよくてあったかいから、仕事から帰ってから洗濯機を回しちゃいました。
風もあったから、3時間半ほどですっきり乾きました。
今日はこんなにあったかいけど、明日はまた普通に寒くなるみたい。
あんまり温度の変化が激しいと、体調崩しそうですねぇ。
ようやく風邪なおったんだから気をつけなくちゃ。