4/25。
・柚子胡椒チキンカツ
・ひじき煮入り卵焼き
・青梗菜のオイマヨ炒め(+にんじん、しめじ)
・かぼちゃのはちみつレモン煮
・ミニトマト
・ふりかけごはん
チキンカツは、こちらの揚げないチキンカツをベースにしてます。
何気なくつくれぽを見たら、柚子胡椒を使って作ったという人がいたので、まねっこしてみました。
肉の厚みの半分に切り込みを入れて柚子胡椒をサンドしてます。
薄く塗るくらいにしたんだけど、もう少し多くてもよかったみたい。
柚子胡椒の風味はあるけど、ピリッとする感じはなかったです。
さっき、家の電話に非通知の電話がかかってきました。
普段は非通知も知らない番号も出ないんだけど(どーせほとんどセールスだから)、試しに出てみたら「はい。」って出ただけで「あ、間違えました。すみません。」と言って切れました。
後で思ったんだけど、「なんで『はい。』だけで間違いだとわかるのか?」って、突っ込んでみればよかったなぁ。
どうせ変なセールスとかなんだろうけど。