![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/53/ecced6778d530b07e1e7d9feab4d254f.png)
このところ「ギョーザ」という言葉が
飛び交っています。
頭の中にギョーザという言葉がぐるぐる回って、
どうしても食べたくなりました。
家族の要望もあって、久しぶりに小麦粉をこねることになりました。
我が家では、いつも、餃子は皮から手作りです。
餃子作りは中国の友達の直伝。
季節の野菜で作ります。
にんにくは入れずに水餃子が基本です。
焼くのは水餃子が余ったときの次の日のお楽しみ。
作るときはいつも100個ほどですが、
今回は、気合を入れて160個も作りました。
家族が腹いっぱい食べれて充分あまる量です。
出来は上々、
作りながら食べて、飲んで…。
50個ほどを冷凍しました。
この写真は蒸したもの。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます