山で飯を炊く

炊き上がった飯
一合はドンブリ一杯分



アルファ米の白米が無くなってしまい、五目飯や山菜おこわなどしか売っていない。

一食３００円前後するし、何だか買う気が起きずに帰った。

パック入りの飯は美味いが重いのと１５分煮るからガスが減る。

この際無洗米を炊いた方が軽いし経済的だからやってみる事にする。

コッヘルとガスセットで炊かないと意味が無いから、早速練習に炊いてみよう。

やってみたらメチャクチャ美味い飯ができたぞ！



炊き上がり・少し取って食べてみた



掻き混ぜたらほんのり焦げ目もあった



無洗米を１回軽く洗い適当な水加減で即炊いた。
３０分位浸け置いた方が良いとか、後で見たら書いてあった。

炊き上がりの判断は音を聴いてプチプチと水気がなくなった音が
したので下ろし、和タオルでくるみニット帽に入れてシュラフに包んだ。
３０分蒸らして見てみたら立派な飯が出来上がっていた。

食べてみたらすこぶる美味い。
１８年位無駄にアルファ米を使ってしまったんだ。

鍋の重しにはお湯を入れたテルモスを使ったが、
小さいコッヘルに水を入れたのが安定して良いかな。

炊きだしてから蒸らし終えるまで約５０分だったが、
ガスの消費量は１５ｇ。
吹き上がったら小さい火で炊くからそれほどは減らない。
ガス１缶が２２５ｇの内容量（プリムス）なので１５回炊ける。