大雪の空

46歳から始めて嵌ってしまった山歩きの記録と野球などの雑記帳。時々帰郷中の島暮らしの日常。

自家製ヨーグルト最高!

2011年12月07日 | 温泉/健康
いやあ、美味いし安上がりだし最高。

10月にT氏宅を訪ねた時にタネを貰ってたんだ。
女房に渡して田舎に帰ったから、ちゃんと作り続けているか心配で
メールしたらちゃんと作っていた。

戻って改めて食べてみたらクリーミーで美味しい。
市販の物は水っぽいがこれは全然そんな事が無く、
ちょっと粘りがあって口当たりが良い。

おまけに出来た物の中間部分を牛乳に入れておけば
翌日は出来上がっているんだから楽だ。

市販品の半額以下で美味しいヨーグルトが
できるんだからいいだろう。

本当に助かったなあ。
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